Диета, истинска добра идея за напълняване
Малко анекдот за начало. Откакто се присъединих към TeaM Tatie Maryse, имах възможността да присъствам на няколко срещи между Tatie Maryse и нейната публика. И едно от нещата, които ме впечатлиха най-много, беше, че той си представяше, че е по-възрастен ... и „по-силен“. Благоприличието, предотвратяващо употребата на думата - о, грозната дума! - "голям".
За да ви докажа, че можем да се отдадем на чинията без разочарование и без да навредим на фигурата си, илюстрирам тази поредица от вкусни статии с рецепти, които могат да се впишат идеално в нашето ежедневие. Кликнете върху снимките, за да получите достъп до рецептите.
Гневната дума
Толкова ли е странно да си малък, когато популяризираш западноиндийската кухня? Или кухнята, като цяло, за останалото. Освен това в Мартиника! Нещо грешно? Вярно е, че при нас средната физиономия на популацията показва по-скоро обратната тенденция. Ние сме глобално „дебели“ - упс! Ето я отново грозната дума. Не просто „малко увити“, дори „силни“ и други евфемизми, които използваме от деликатност или скромност, за да не обидим - което разбирам напълно, правя същото. "Дебел" се казва ... и боли. Но мисля, че не бива да крием нещата. Трябва да ги погледнем в лицето и да се поучим от тях сами.
Дворен бульон, прост, вкусно ... и леко ! (по-малко от 350 kcal/порция)
Културни предпочитания и официални данни
Вярно е, че в Западна Индия изглежда имаме културни предпочитания към наднорменото тегло, закръглените ... Особено жените. Да, трябва да сте богат, гърди, ханш, седалище. Изведнъж имаме определена тенденция да сведем до минимум нашето изграждане. Мисля обаче, че за нашето здраве, индивидуално и колективно, би било добре да станем по-бдителни за това как се храним. Защото последствията са налице.
Някои официални данни. През 2013 г. в Мартиника „61% от възрастните са с наднормено тегло и 26% са с наднормено тегло“, „наднорменото тегло засяга почти 16% и затлъстяването 8% от децата под 16 години през 2003 г.“. Тези стойности показват значително увеличение между 2004 и 2013 г. и тенденцията все още се увеличава.
Въпросният ? Прекалено бърза промяна в начина ни на живот, при която физическото натоварване липсва в ежедневието ни, докато диетата ни е много богата (излишък от захари и мазнини, твърде щедри порции). Последствия ? Високо кръвно налягане, диабет, сърдечно-съдови заболявания и други.