Диета и упражнения (част 1) Излишъкът от протеини отива в енергийния склад, а не в този
Ние използваме бисквитки, за да развиваме непрекъснато DAZ.online и да го адаптираме все по-добре към вашите нужди. DAZ.online се финансира чрез реклама и за това също са определени бисквитки. Следователно използването на сайта е възможно само със съгласието за използването на бисквитки. Подробности за използването на бисквитките можете да намерите в нашата политика за поверителност.
Ние използваме бисквитки, за да подобрим вашето изживяване и да предоставим персонализирано съдържание. Ние се финансираме от реклама, която също се нуждае от бисквитки. Следователно, за да използвате DAZ.online, трябва да се съгласите с използването на бисквитки.
"Жалко! Но DAZ.online не може без бисквитки изцяло, включително защото се финансираме от приходи от реклама. Следователно понастоящем не можете да използвате DAZ.online без това съгласие.
Съжаляваме, но нямате достъп до DAZ.online, без да се съгласите с използването на бисквитки.
- DAZ.online
- Новини
- спектър
- Излишък на протеин .
спектър
Диета и упражнения (част 1)
Щутгарт - 29.09.2020 г., 7:00 ч. Сутринта
Изграждането и възстановяването на мускулите се подкрепят най-добре, когато спортистите приемат малки количества протеин в комбинация с въглехидрати веднага след тренировка (напр. Мюсли с банан, пълнозърнест хляб с кварк, какао). (Снимка: Владислав Носик/stock.adobe.com)
Въпросът дали консумацията на повече протеини всъщност води до повече мускули и по-голяма производителност в спорта отдавна е проблем на много спортисти по света. Безбройните протеинови продукти, които се продават специално за спортисти, създават точно това впечатление. Но тук важи девизът „много помага много“.?
Колко и от кои протеини всъщност се нуждае един спортист? Мнозина на спортната сцена са на мнение, че количеството протеин не може да бъде достатъчно голямо. Учените, от друга страна, са склонни да се фокусират повече върху приема на определени аминокиселини. И преди всичко, тялото иска да балансира азотния си баланс чрез прием на протеини. В крайна сметка обаче и трите фактора заедно определят правилното изискване за протеини за спортистите.
Според ревизираните през 2017 г. референтни стойности на DA-CH, адекватен прием на протеин за здрави възрастни на възраст между 19 и 65 години е 0,8 g/kg телесно тегло (BW), а за възрастни хора от 65 години е 1,0 g/kg BW на ден. Тази стойност се определя с помощта на научни данни от изследвания на азотния баланс и съответства на приблизително 47 до 67 g протеин на ден, в зависимост от телесното тегло. Тези стойности могат да се използват и от развлекателни и аматьорски спортисти, които спортуват до пет часа седмично, главно за да компенсират липсата на упражнения или наслада от спорта.
2,0 g/kg телесно тегло протеин: безвреден, но едва ли се препоръчва
За хора, ориентирани към изпълнението от секторите за тренировки за издръжливост и тежести, в зависимост от продължителността и интензивността на тренировката, увеличеният прием на протеини от 1,2-1,6 g/kg телесно тегло може да бъде от полза по отношение на мускулната сила или мускулната маса и мускулната регенерация. Това беше резултат от повечето, но не от всички научни изследвания, които изследваха увеличения прием на протеини върху ефекта от тренировките. Консумацията на до 2,0 g/kg протеин на телесно тегло на ден е безвредна за здравето, ако има достатъчен прием на течности (повече информация за това в друга част от поредицата "Хранене и спорт"), но това няма никакви допълнителни ефекти върху увеличаването на синтеза на мускулни протеини. Тези и повече количества трябва да се препоръчват само на спортисти за издръжливост от диапазона на изключително дълги разстояния, тъй като те започват да използват мускулните си протеини за производство на енергия, след като запасите от гликоген са изчерпани. Това обаче няма нищо общо с нормалното развлекателно спортно поведение.
Следваща страница
съдържание
Страница 2
За кои аминокиселини се прилагат референтните стойности на протеините
Полин Крюгер, диетолог
[email protected]
Споделете тази статия:
Може да се интересувате и от
Как трябва да се хранят възрастните
Основни познания за храненето (част 4): Страхотни протеини
Обикновено е достатъчно да се храните добре
Правилното хранене по време на тренировка
Хранителни добавки в спорта - какво се препоръчва?
Бърз съвет
Протеини: какво означава биологичната стойност?
Диета и упражнения (част 2)
Защо протеиновите шейкове не могат да заместят добрата диета
U. GroeberKreatin, браздата на "мускулния енергизатор"
Колко протеин е здравословен?
Затлъстяването - стари и нови лекарства за убиеца №1
Как трябва да се хранят спортистите
4 коментара
Повече мускули = повече протеини
от Елена на 1 октомври 2020 г. в 7:05 ч
Доколкото знам, протеините също имат голям принос за поддържането на мускулите. Ето защо ми се струва странно, че спортистите за издръжливост и сила се измерват с един и същи стандарт.
Особено в културизма, където крайната цел е да се изгради повече мускулна маса, запазването на натрупаните преди това мускули е основен приоритет. Бодибилдърът (също спортист аматьор) естествено има много повече маса, която би искал да поддържа, отколкото спортист за издръжливост. Следователно повишеният прием на протеини има смисъл тук.
Формулата за това колко протеини на килограм телесно тегло също пренебрегва как се изгражда телесното тегло. Затлъстял човек с телесно тегло 120 кг се нуждае от различен прием на протеини, отколкото спортист с мускулна сила.
AW: Повече мускули = повече протеини
от Pauline на 1 октомври 2020 г. в 19:23 ч