Диета и основите на здравословното хранене за тялото

Основите на здравословното хранене

Диетата е „прочистваща“ диета за болни и за тези, които искат да отслабнат. В зависимост от заболяването може да се настрои по различен начин.
В повечето случаи има значителен принос за изцелението. Много състояния, особено метаболитни нарушения, могат да бъдат ефективно излекувани с подходяща диета и да се спазват точно. Пациентът може дори да спре да приема лекарствата, така че не е необходимо да понася никакви възможни странични ефекти.

Диета при наднормено тегло

От научна гледна точка наднорменото тегло е проблем на енергийния баланс. Количеството въведени калории е непрекъснато по-високо от това, което се консумира от тялото. Но знаем, че има хора, които много по-добре "печелят" от храната. Хората с наднормено тегло съхраняват излишните калории в мастните депа, докато слабите ги изгарят. Мазнините не са просто естетически проблем: те могат сериозно да засегнат здравето и ясно могат да бъдат наречени рисков фактор.

Преяждането може да предизвика състояния като диабет, миокарден инфаркт, ангиостеноза, отлагане на мазнини в сърдечния мускул, високо кръвно налягане, подагра и запек. Може да допринесе за разширени вени, дихателни проблеми, затлъстяване на черния дроб, панкреаса и жлъчния мехур. По-късно може да причини и проблеми със ставите, тъй като краката не могат да поддържат наднорменото тегло. По този начин затлъстяването всъщност е потенциално заболяване. За намаляване на теглото ви е необходима диета, която се препоръчва да се комбинира с упражнения за джогинг, колоездене.

Нулева диета

Нулевата диета означава 3-4 седмици глад. Този драстичен метод се разбира добре само под непрекъснат медицински контрол и то само в болницата. Отслабването е почти винаги грандиозно, но резултатът е много рядък.

Частична диета

По време на частичната диета дневният прием на калории се намалява до 800-1000 кал (нормалният дневен прием е средно 35 кал/кг). за частичната, „нормална“ диета не се нуждаем от лекарски контрол, а само везна, подробна хранителна таблица и воля, най-тежкият компонент. За щастие в този смисъл на помощ ви идват много специализирани книги, само внимавайте да не се доверите на обещанията на някои издателства, които ще ви осигурят лесен успех.

Диета в напреднала възраст

В напреднала възраст нуждите на тялото са различни, както в младостта. Тялото се нуждае от по-малко калории, около 2000 калории. на ден, защото на стари години се движехме и работехме по-малко. Добре е да обсъдите диетата си с Вашия лекар. Нуждата от протеини се увеличава, но трябва да внимаваме с мазнините, въглехидратите и сладките. Яденето на големи количества храна не се препоръчва в напреднала възраст. По-добре е диетата да се основава на три основни хранения и две по-малки закуски.

Диета при диабет

За въглехидратите инсулинът - хормон, произведен от панкреаса - е абсолютно необходим. Частичният или общият дефицит на инсулин причинява диабет.
Ако няма пълна липса на секреция на инсулин, с помощта на точна диета може да се избегне прилагането на лекарства, дори редовно приложение на инсулин. За диабетиците е важно не само количеството въглехидрати в храната, но и техният вид, тъй като различните въглехидрати имат различна скорост на усвояване в червата, като по този начин достигат различно време в клетките. Колкото по-дълго трае усвояването на въглехидратите, толкова повече храната се препоръчва на диабетика. Суровата захар е една от забранените храни. През устата, стомаха, червата, кръвта, захарта преминава по най-краткия път до мускулите.

Диабетиците трябва да консумират енергийни въглехидрати чрез храни като зърнени храни, картофи, хляб, яхнии и заместители на захарта (например глюкоза). Така наречената единица хляб трябва да бъде изчислена точно, като допустимата стойност се определя от лекаря. Обикновено количеството мазнини, което може да се консумира, е ограничено. Количеството е 60-80 g.

Диета при нарушения на липидния метаболизъм

Нарушенията на липидния метаболизъм (хиперлипопротеинемия) могат да доведат до сърдечни и съдови нарушения, често придружени от високи липиди в кръвта и затлъстяване. В някои случаи нивото на липидите в кръвта се нормализира само по себе си, ако пациентът отслабне. В случай на висок холестерол, пациентът също трябва да спазва диета, богата на протеини и въглехидрати, но с ниско съдържание на мазнини и холестерол. Особено нискомаслените млечни продукти имат ниско ниво на холестерол.

Диета при стомашни и чревни разстройства

По време на тежки стомашно-чревни разстройства известно време пациентът не трябва да яде нищо: глад.

Тази нулева диета се прави в болница, под лекарско наблюдение. В случай на стомашна язва, кривата на Leube е доказано ефективна. Състои се от няколко етапа:

сок от muciulagiu, пилешка супа, мляко, бисквити или сух хляб, без захар, напоени с мляко;
жлеза, телешки мозък, гълъбови яйца, пилешко месо, грис, ориз - меко сварено;
настъргана шунка, настърган бял телешки бульон, картофено пюре, леки тестени изделия, бял хляб;
пържено постно месо, щука, тестени изделия - и постепенно може да премине към нормално хранене.

Алкохолът и тютюнопушенето са забранени.
В случай на стомашни и чревни заболявания тютюнопушенето и консумацията на алкохол са строго забранени. Пациентът трябва да избягва всичко, което дразни стомаха му, като тежки, пикантни меса. А балонните храни са табу, напр. pastaioasele.

Диета при чернодробни и жлъчни нарушения

Алкохолът е забранен! Диетата може да съдържа мляко, месо, риба и яйца. Приемът на липиди трябва да бъде ограничен, приемът на въглехидрати е разрешен под формата на картофи, зърнени храни или под формата на зеленчуци. Пациентите с камъни в жлъчката не могат да ядат студена храна и напитки.

Диета при хипертония

Тези, които страдат от високо кръвно налягане, ще консумират малко или за предпочитане нулево количество сол. Те трябва да поддържат телесното си тегло или да отслабнат.

Подагра диета

Възможно е да се предотврати отлагането на пикочни киселини в тъканите, като се ограничи консумацията на месо. Това се отнася и за колбаси, риба, пиле и вътрешни органи. Количеството макаронени изделия, аспержи, спанак, гъби и пълнозърнести храни трябва да се намали. Основно се препоръчват: млечни продукти, яйца, плодове и плодови супи, зеленчуци (с изключение на тестени изделия), картофи, ориз, тестени изделия, бял и получерен хляб. Могат да се консумират малки количества мазнини, чай, кафе и какао.