Диета и наука - намаляване на калориите - НАЧИН НА ЖИВОТ
Като цяло смятаме, че намаленият прием на калории е решението. Но това наистина ли е решението? Решението е броенето на калории или контролът на въглехидратите?
Тъй като начинът на живот играе ключова роля за развитието на затлъстяване и диабет тип 2, диетичните промени и упражненията са от първостепенно значение при лечението на болестта.
Като цяло вярваме, че в диетата, необходима за отслабване и поддържане на идеално телесно тегло, намаленият прием на калории е по-важен от пропорциите на макро хранителни вещества (въглехидрати, мазнини, протеини). Все повече са доказателствата, че настройването на източниците на макронутриенти и състава на диетата, като например намаляване на някои видове въглехидрати, приоритизиране на по-високите фибри въглехидрати и увеличаване на количеството на ненаситени мазнини и/или протеини, насърчава загубата на тегло, свързана с мазнините. инсулинова чувствителност и глюкозен толеранс. Последните са важни метаболитни показатели, чиито разлики могат да бъдат първите признаци на последиците от неправилния начин на живот.
Добре е да се знае!
Промяната на съотношението на хранителните вещества често намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, независимо от загубата на тегло, включително чрез оптимизиране на кръвното налягане или подобряване на състава на мазнините в кръвта. Той предупреждава, че дори уважаваните професионални компании имат различни виждания по въпроса. Например Американската диабетна асоциация, която се придържа към класическите насоки, не поддържа спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати, дори ако е богата на ненаситени растителни масла.
За разлика от тях, Центърът за диабет Joslin препоръчва диета с ниско съдържание на протеини и високо протеини за възрастни с наднормено тегло и затлъстяване с диабет тип 2 или чиито параметри (процент на телесни мазнини, кръвна картина) показват, че тялото им развива болестта. -съществуващо състояние.