Диета и киселини - киселини - doctissimo
Горчивина, киселинен рефлукс. Няколко думи за киселини, които лесно могат да съсипят живота ни. Добрата хигиена на храната е ключов елемент за избягване на тези неудобства. Doctissimo прави равносметка на храните, които се предпочитат, за да се предотвратят тези заболявания.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Киселини е главно поради явлението гастроезофагеален рефлукс. Обикновено хранителният болус пресича хранопровода, за да достигне стомаха, като преминава през плътна връзка: долния езофагеален сфинктер. Този отваря върху преминаването на храна, след това се затваря, предотвратяване обратния поток на съдържанието на стомаха. Само, този механизъм понякога е повреден: понякога сфинктерът се отпуска, позволявайки покачване на съдържанието на стомаха в хранопровода. Киселинността причинява изгаряния на стената му, причинявайки болка. Сред средствата за предотвратяване на неговите дисфункции диетата е съществен елемент.
Храни, които трябва да се избягват
Първа стъпка за подобряване на храносмилането: не яжте храни с високо съдържание на мазнини. Така че няма повече дебели меса, пълномаслени сирена и други сладкиши или студени меса. Наистина, притокът на липиди насърчава отпускането на сфинктера, докато увеличава киселинните секрети на стомаха: в случай на рефлукс болката ще бъде още по-интензивна. В допълнение, мазнини напрежение на констрикторния мускул на стомаха, поставяне на спирачка за добро храносмилане.
Обърнете внимание и на начина на приготвяне на храната: трябва да се избягва пърженето и панирането.
И се пазете от не прекалявайте с подправките на вашите ястия. Тези агенти също могат атакуват стомашната лигавица и причиняват болка.
Храни за избор
Привилегия постно месо като птици (пуйка или пиле), Риба, 0% яйца или кисело мляко на мазнини. Вместо това изберете пара, задушени или на скара например барбекю.