Диета и карфиол, много богати на фибри, помагат в борбата срещу запека
Карфиолът е роден в Близкия изток. В храненето той принадлежи към семейство Brassicaceae и семейство кръстоцветни като всички други зеле.
От Лаетиция Диетолог
Общ
Карфиолът е роден в Близкия изток. В храненето той принадлежи към семейство Brassicaceae и семейство кръстоцветни като всички други зеле.
Карфиолът е бял на цвят в центъра с листа около него. Трябва да се избере твърда с еднороден цвят и да не се оцветява, тя ще държи 4 до 5 дни в хладилника в пластмасовия си плик.
Във Франция се консумира от септември до април.
Как да вкусим карфиол ?
Хранене и свойства
Хранене и състав на 100гр
| 3,5г | 2,4g | 0.1g | 2,5g | 24 |