Диета и дуоденит Здраве, компетентно за iLive

Медицинският експерт за статията

Храненето е задължително в комплексната терапия на дуоденит. Храненето с дуоденит изисква спазване на определени правила, особено по време на острия период.

При криза се препоръчва да се намалят храни с високо съдържание на въглехидрати и да се увеличи протеиновата диета.

Храната се препоръчва, както и други заболявания на храносмилателната система, често в по-малки дози (поне 4 пъти на ден).

Основата на терапевтичното хранене е строгото ограничаване на дразнещите стомашни и дуоденални язви.

Препоръчва се да се пие плодов сок (особено портокалов), супа на скара със зеленчуци и различни зърнени храни, смляно, варено месо, риба, млечни продукти, меко сварени яйца, варени зеленчуци и плодове.

В случай на дуоденит, медът, сладките, захарта и солта трябва да бъдат ограничени.

Най-добре е да замените чая с билки при това заболяване.

Строго ограничаване на храната за не по-малко от месец, след това диетата постепенно ще добавя сурови зеленчуци и плодове, колбаси, зърнени култури, зеленчукова салата.

Ако дуоденитът е важен за отказ от храни като месо, консерви, пикантни подправки (горчица, хрян, черен пипер и др.), Кафе, чесън, лук, тлъста риба или месо, силен чай, алкохол, можете да ядете само в топло състояние .

Спазването на терапевтичното хранене допринася за бързо възстановяване, облекчаване на болката и лошо храносмилане.

[1], [2], [3], [4]

Диета при дуоденит и гастрит

Дуоденитът и гастритът са много сериозни заболявания, при които храненето е един от основните методи за лечение.

Когато комбинирате такива заболявания, трябва да ядете малко (често и постепенно) на всеки 3-4 часа.

Основата на диетата - каши (предимно ориз и овесени ядки). За готвене абсорбирайте вода и мляко (в равни количества) и смилайте добре костта.

Зеленчуците трябва да се приготвят само от млечни продукти по време на хранене - мазно мляко, нискомаслено извара и прибори.

По време на обостряне е по-добре да замените хляба с крутони, няколко пъти седмично може да бъде твърдо сварено яйце или бъркани яйца (във фурната), през този период трябва да бъдат изключени от домашни птици.

За обяд се предлагат лека супа и зеленчукова салата.

Полезно да се пие чрез компостиране на ябълки, круши, сушени плодове при гастрит и дуоденит.

Пастили, блат, мармалад (без оцветители), ирис са разрешени от сладкиши.

Храната е предимно на пара, така че обработката на продуктите не трябва да предизвиква влошаване.

Спазването на диетата ще помогне за възстановяване на стомашната лигавица и болестта няма да се върне, препоръчително е да се придържате към тази храна в бъдеще.

[5], [6], [7], [8]

Ревитализираща дуоденит храна

Важна е диезата с ерозивен дуоденит. През първите дни се препоръчва да почистите стомаха, да лежите повече, бързо, а на втория или третия ден да хапвате малко.

Примерно меню за пет дни:

Закуска: течност от овесени ядки (150 г), чай от лайка (закуска: 2-3 бисквитки, желе от ябълка и малина).
Обяд: зеленчукова супа, ментов зелен чай (закуска: омлет на пара, компост от сушени плодове, овесени ядки).
Вечеря: ябълково пюре, зърнени култури, 200 мл кефир 0% масленост.

Закуска: зърнена каша (течна), компост от сушени плодове (лека закуска: кисело мляко до 1,5% масленост, крушово пюре).
Обяд: млечна супа, компост от сушени плодове (закуска: овесени ядки, бисквити).
Вечеря: омлет на пара, кефир или кисело мляко с 0% масленост.

Закуска: пшенични люспи (течни), кисело мляко, 0% мазнини, зелен чай (закуска: картофено пюре, желатин).
Обяд: зеленчукова супа с картофено пюре (течно), морков с магданоз, компост със сушени плодове (закуска: зърнени храни, плодове и горски плодове, чайове).
Вечеря: варени яйца, карфиол от тиквички на пара (смлян), желе от плодове и горски плодове.

Закуска: зърнени храни, хляб и масло, чай (закуска: ябълково пюре, кисело мляко 0% масленост)
Обяд: млечна супа с юфка, варени тиквички, натрити с моркови, овесени ядки (недостатъчно сварени: желе и плодове, филийки хляб, бисквитен компот)
Вечеря: шалот, кефир, моркови с възглавница манга (пържени), зелен чай.