Диета и депресия, омагьосан кръг
Недостигът на витамини от група В, омега 3 мастни киселини и аминокиселини са фактори, които насърчават депресията. Специалистите приписват нарастващата честота на депресия през последните десетилетия на съвременната диета, богата на нездравословни мазнини и с висока концентрация на сол.
Че честотата на депресията нараства тревожно през последните десетилетия е факт, който е докладван безброй пъти от международната статистика.
Доклад, публикуван от Световната здравна организация, показва, че в сравнение с 40-те години, честотата на това психично разстройство се увеличава с 8 процента годишно и смята, че до 2020 г. то ще се превърне във втората водеща причина за смърт в света. причината за самоубийството след сърдечно-съдови заболявания.
Виновникът за това тревожно явление е до голяма степен начинът на живот, твърдят експерти, а храненето е компонент, който не бива да се пренебрегва.
Бързата храна нарушава настроението
Веществата от храната и течностите, които консумираме, влияят върху функционирането на невротрансмитерите, а те от своя страна влияят на нашето поведение и настроение. Невротрансмитерите, които контролират настроението, са допамин, серотонин и норепинефрин.
Редица проучвания показват, че бързата храна пречи на допаминовите рецептори в мозъка и намалява естествената способност на мозъка да изпитва удоволствие.
Изследователи от Националния институт по здравеопазване на САЩ са установили, че „лошите“ мазнини в съвременните диети драстично понижават нивата на серотонин и причиняват депресия, нервност, насилие и мисли за самоубийство.
Механизмът, чрез който бързата храна влияе върху нивото на норепинефрин, все още не е напълно известен, една от теориите, инкриминиращи голямото количество сол в тези храни.
Липса на хранителни вещества, друга причина
Някои хранителни дефицити също могат да насърчат депресията, казват диетолозите. „Ниският прием на Омега 3, витамини от група В (в частност В2, В6 и В12), магнезий и качествени протеини могат да допринесат за появата на депресия, които са жизненоважни вещества за нервните клетки“, според проф. Д-р. Георге Менчиникопски, директор на Института за изследвания на храните в Букурещ.
Установено е, че това разстройство е 60 пъти по-често в Нова Зеландия, където консумацията на морски дарове (важни източници на Омега 3) е почти четири пъти по-ниска, отколкото в Япония.
Всъщност проучване на д-р Андрю Строл от Харвардския университет показа, че добавките Омега 3 са ефективни като метод за облекчаване на депресията.40 души с депресия са получавали такива добавки в проучването и са съобщавали за подобрение в състоянието си. психически.
„Една от теориите е, че добрите мазнини в рибите са това, което направи възможно развитието на човешкия мозък“, казва професор Менчиникопши.
Последица от еволюцията
Нашите хранителни навици са се променили с развитието ни, но тялото все още не се е адаптирало напълно към тях, според някои теории. В продължение на милиони години диетата се състоеше от зеленчуци, семена, плодове, насекоми и напоследък месо.
Преди около 12 000 години, когато зърнените култури започнаха да се отглеждат, приемът на въглехидрати се увеличи. Според експерти излишните въглехидрати драстично намаляват нивото на серотонин в централната нервна система и ниските нива на този невротрансмитер водят до депресия.
Излишъкът от животински мазнини има подобен ефект. „Повишената консумация на животински мазнини намалява течливостта на невронната мембрана, което засяга невротрансмисията. Диетата на първобитните хора не изобилства с мазнини “, казва проф. Д-р Георге Менчиникопски.
Аминокиселини, възможно лечение
Депресията може да възникне и на фона на аминокиселинен дефицит, жизненоважни за организма елементи. Три аминокиселини оказват особено влияние върху производството на допамин, серотонин и норепинефрин: триптофан, фенилаланин и тирозин.
Аминокиселинни добавки се препоръчват от някои специалисти за депресанти, вместо класически лекарства или паралелно с тях, ако депресията е тежка.