Диета, докато гладувате

Хранене? Докато пости? Какво става сега, пост ли или ядеш ли? може да се попита.

Е, стриктното гладуване, абсолютната „нулева диета“, включва определени рискове, особено ако се практикува в продължение на няколко седмици. Това може да доведе до недостиг на минерали, които могат да стресират предварително стресираното тяло. Здравото, жизнено тяло може да се справи с моментната липса на протеини и минерали, но това всъщност не е здравословно.

Диетата по време на гладно не означава Schniposaco (шницел, пържени картофи, салата и кола), а балансирано снабдяване с протеини, минерали и витамини, от които тялото също се нуждае по време на гладуване. Моята убеденост обаче ми пречи да използвам каквито и да било, предимно безобразно скъпи, готови хранителни добавки. Вместо това използвам натурални напитки с най-добро биологично качество.

Киселини - основи

Напоените напитки трябва да имат алкална реакция и да осигуряват витамини и минерали. За да не направя тялото, което винаги е кисело по време на гладно, още по-кисело, на практика не пия плодов чай, с изключение на чай от ябълкови кори.

В допълнение към билковите чайове, особено плодови сокове от ябълки, круши, кайсии, ананаси, но също така и портокалов или лимонов сок (всъщност киселият лимон има алкален ефект в организма!) А като алкални напитки са подходящи зеленчукови сокове, приготвени от целина, моркови, кольраби, тиква и цвекло ( цвекло).

Можете да направите сами соковете със сокоизстисквачка или да ги купите готови от магазините за естествени храни. Децилитърът струва по-малко от един франк. Уверете се, че купувате 100% сок, който не е от концентрат, или висококачествен сок от концентрат от биологично производство, неразреден сок на едро в мега офертата на изгодна цена.

Всеки, който пости дълго време, в уединение или по време на туризъм и не може да консумира никакъв или само няколко наистина здравословни сока, може да си купи алкален прах. Има добри препарати с високо съдържание на минерали и микроелементи, но те не са точно евтини. Но ако съберете колко пари се спестяват чрез пропускане на нормална храна, това усилие е напълно оправдано. Тук става дума и за здравеопазването и това винаги е по-евтино от лечението.

Минерали и витамини

Що се отнася до доставката на минерали и витамини, можете да се придържате към нормалната, здравословна ежедневна диета. Необходимите елементи са в изобилие от пресни, органично отгледани плодове и зеленчуци. Ако следвате информацията в раздела Киселини - Основи ’, ще бъдете добре обгрижвани по време на гладуване. Какво представлява ябълката за почивка в ежедневието, сега е просто съответният плодов сок.

Протеин

Изискването към протеини може да бъде задоволено най-добре със суроватъчни напитки. Прясната суроватка за пиене обаче има един сериозен недостатък: тя е само основна през първите няколко часа; след това стойността на рН спада до 4,5, а напитките с киселинни реакции не са желателни при гладуване. Това може да бъде отстранено със суроватка на прах. Използвам естествена суроватка на прах, която има излишък от основа и съдържа 12 грама протеин на 100 грама, което съответства на един литър готова напитка при смесване.

Бърза супа

Когато постя за по-дълъг период (10 или повече дни), аз си готвя „постна супа“. Тази добре дошла промяна представлява максимума от това, което според мен човек може да си позволи по отношение на храненето по време на пълен пост.

Рецепта за бърза супа от каши

В малка тавичка, 100гр. Овесени люспи леко препечени, без да стават кафяви. След охлаждане добавете няколко децилитра вода. Можете да използвате зеленчуков бульон без сол и мазнини, напр. използвайте водата за готвене от сезонни зеленчуци. За съжаление, самите зеленчуци трябва да попаднат в компоста през периода на гладуване. Доведете водата на люспите до точката на кипене и след това я оставете да набъбне за четвърт час, докато се образува слузеста паста.

Пулпът се отцежда през голямо сито. Най-добре е масата да е само леко наслоена, но не и пресована, в противен случай съдържанието на фибри в супата ще бъде твърде високо. Използвам метално сито с диаметър 13 см и размер на окото 1,5 мм. "Тестото" се връща обратно в тигана, където отново се вари с малко вода и се пресява едновременно. След това овесеното тесто също се поставя върху компоста.

В края ще имате около 1,5 литра супа от каша. Но тъй като не събаря чорапите на никого по отношение на вкус и консистенция, аз го модифицирам по следния начин: В купата за супа - моята побира 7 dl - разбърквам супена лъжица нискомаслена кварка (около 30 g) и около чаена лъжичка фина горчица с малко вода Сос, добавете 3 до 4 dl от супата от кашата и залейте със сок от кисело зеле от магазина за здравословни храни.

Това води до вкусна супа със странична полза: с 30g нискомаслена кварка имате около 5g протеин със себе си и сокът от кисело зеле има прочистващ ефект върху червата. Приемам няколко грама въглехидрати и солта на сока от кисело зеле (приблизително 1/4 гр. На dl). И както казах, тази супа се обявява едва през втората седмица на гладуването.