Диета без сол

Безсолната диета често идва като необходимост, която допълва медикаментозното лечение. Има обаче и ситуации, в които някои хора се отказват трайно от солта, защото искат бързо да отслабнат, а солта забавя този процес.

Ето няколко съвета как да ядете безсолни храни и как да ги накарате да вкусят добре.

Избягвайте да ядете в града

Диетата без сол означава готвене почти всеки ден и избягване на излизане по ресторанти. Ще ви бъде доста трудно, но след време ще свикнете. Най-трудната част ще бъде, когато сте принудени да вечеряте в града или извън къщата. Например, тъй като не можете да пропуснете обяда, когато сте в офиса, всичко, което трябва да направите, е да носите храна от вкъщи.

Пригответе любимата си храна, добавете я в кутия, която лесно може да бъде поставена в микровълновата печка и се наслаждавайте на здравословна храна дори в офиса. Не само ще се храните по-здравословно, но и ще спестите значителни суми пари.

Избягвайте полуготовите продукти

Храненето без сол не означава не само да не добавяте тази подправка към храните, които приготвяте, но да избягвате храни, които вече идват с голямо количество сол в тях. Всички полуготови продукти (колбаси, пресована шунка, пушена шунка и др.) Съдържат изключително много сол - в този случай подправката се използва за запазване на полуготовия.

Независимо от вида на храната, която приготвяте, можете да използвате майорана, босилек, кимион, мащерка, розмарин, къри, черен пипер, чесън (или чесън на прах), лют пипер и много други.

Тези подправки придават вкус и вкус на вашата храна и по този начин няма да усетите, че ястията нямат сол. Ако не обичате сухи подправки, в саше е добре да знаете, че по-новите супермаркети предлагат и тенджери със свежи подправки. Освен това те имат доста ниски цени и освен факта, че ще бъдат надеждна помощ в кухнята, те ще придадат и много приятен вид на вашия дом.

Използвайте зелени

Копър, магданоз и лиственица придават специален вкус на вашата храна. Добрата част е, че за всяко ястие можете да използвате една от тези зеленчуци. Силният им вкус ще компенсира липсата на сол.

Изберете мацерирано месо

Месото без сол не е с много приятен вкус. Ако обаче оставите месото да се накисва в смес от мащерка, босилек, супена лъжица вино (бяло или червено, в зависимост от месото), 3 супени лъжици
зехтин и пресен сок от половин лимон, ще се насладите на пържола или отлично барбекю. Месото се оставя да кисне поне половин час, след което се добавя към грил тигана или директно върху скарите на скара.

Лимонът е един от най-добрите варианти за компенсиране на липсата на сол. По-конкретно, лимоновият сок придава на храната отличен, богат и силен вкус и може да се използва в салати, пържоли, натурални картофи, риба и др.