Диета без остатъци

Много хора трябва да се придържат към диета без остатъци ... Но какво е това ?

Това е диета, която, както подсказва името, включва премахване на всичко, което оставя твърде много остатъци по време на храносмилането, твърде много "отпадъци" в дебелото черво. За да обобщим приблизително, по отношение на храната, тази диета изисква премахнете влакната.

Първоначално целта е да се намали транзитът и движението на червата за два или три дни преди преглед на дебелото черво (колоноскопия), за пет или шест дни преди операция на дебелото черво или за по-дълъг период в случай на някои заболявания. В някои случаи трябва да се следва в строгия смисъл, а в други случаи, в широкия смисъл, с повече или по-малко забрани.

Са забранени: млечни продукти и кремове, някои сирена (камамбер), зеленчуци, плодове (сурови, варени, в сок), пържени или омлет яйца, пържени храни, хляб, пълнозърнести храни, сушени зеленчуци, студено месо, месо и мазна риба, газирани напитки и други пенливи напитки, сладолед, подправки (билки, подправки), вино, алкохол, какао ...

Разрешени са: Някои сирена (Gruyère, Edam, Parmesan), масло, меса и бяла риба (на скара, шунка, пилешки гърди, треска), приготвени без мазнина, твърди или варени яйца, сухари, препечен хляб, тестени изделия, ориз, плодово желе, захар, сол, индийско орехче, обикновена вода, чай или кафе (не прекалено силно), инфузии, цикория.