Диета без краве мляко без протеини - алергии, R

Диета без краве мляко без протеини

Ръководство за оцеляване за премахване на POS от храна.

алергии

За майки, които се съмняват в алергия към протеин към краве мляко (PLV) или непоносимост към лактоза и които имат въпроси относно диетата, която трябва да спазват: ето това ръководство за оцеляване !
От февруари 2013 г. с дъщеря ми правим това изселване. Създадох този обобщен документ за нещата, които трябва да се знаят и правят при диетата без P.L.V., която Елоди дойде да разширява с течение на времето и която актуализираме.

Този документ се използва чрез нашия опит и отзивите, които имаме от хора, страдащи от тази алергия, и родители на деца, страдащи от тази алергия.
Споделям го с вас.
Вирджиния

Патологични механизми на PLV алергия.

Терминът "алергия към краве мляко" (а не непоносимост към лактоза, която е захарта в млякото) се разбира като сенсибилизация към един или повече протеини, които съдържа (най-известните: казеини, бета-лактоглобулин, алфа-лакталбумин, говежди серумен албумин или лактоферин). Алергичната реакция може да последва по два възможни начина, по два различни начина:

- така наречената непосредствена свръхчувствителност тип I, свързана с производството на специфични за алергена имуноглобулини Е (незабавна алергия) (с възможен анафилактичен шок, ангиоедем)

- така наречената забавена свръхчувствителност тип IV, медиирана от Т клетки (забавена алергия)

Клинични проявления

Това, което се повтаря най-често при клинични признаци и симптоми, са атопичен дерматит (или екзема).
Храносмилателни симптоми: повръщане, диария, гастроезофагеална рефлуксна болест. Бебешки плач след хранене с бутилка.
Това може да играе на забавен растеж, а пробив в кривата тегло/размер.
Понякога се наблюдават и други прояви, храносмилателни (езофагит, гастроентерит, и т.н.) като екстрадигестивен (копривна треска, астма, и т.н.). Има и случаи на тежка анафилаксия, с оток Куинке .

Започнете диетата с възбрана.

Първото нещо, което трябва да направите, е да разгледате етикетите на продуктите, които имате вкъщи.
PLV (протеин от краве мляко) за съжаление има навсякъде.
Протеинът от краве мляко се крие в доста варварски думи като:
- Албумин
- Масло
- Крем
- Казеин
- Карамел (ако е посочено вода + захар, добре е, можем да го ядем)
- Казеинат
- Лакталбумин
- Лактоглобулин
- Сирене
- Мляко на прах
- Лактоза
- Глобулин
- Мътеница
- Лактосерум
- Кисело мляко
-Маслена мазнина
- Животински протеин

Трябва също, на първа стъпка спрете да консумирате продукти на млечна основа от:

- соя
- крава
- козел
- овце
- Кобила
- Избягвайте продукти, маркирани със „следи от мляко, соя“ или „произведени във фабрика, която използва мляко, соя“

- Говеждо, юница, телешко месо (заради говежди серумен албумин)

Кравето мляко може да се намери и под името:
- галактоза,
- суроватка,
- млечни ферменти, E270 (млечна киселина), (някои хора са чувствителни към него, други не)
- E325 (натриев лактат),
- E326 (калиев лактат),
- E327 (калциев лактат)
За последното (Е) той идва от лактоза, но не забравяйте, че лактозата е замърсена от PLV, така че има следи от PLV в лактозата и това може да притесни най-чувствителните. Затова ви каним Първо за да ги изтриете също.

Правете диетата над 1 месец минимумм !Важно е: Защото отнема приблизително 4 до 6 седмици така че протеините от краве мляко да изчезнат от тялото, от бебето и от кърмещата майка), така че не губете надежда, ако нищо не се промени след седмица или 2.
Някои майки са забелязали подобрение много преди 1 месец.

От опит за дъщеря ми и аз отне 11 дни за промяна в поведението (по-малко плач, по-малко рефлукс и колики) и отне 4 седмици, за да изчезне гастроезофагеалният рефлукс (езофагит)., Екзема и колики. След месец и половина дъщеря ми започна да дреме истински в леглото си и да спи поне 7 до 8 часа на нощ.
Нещо, което тя не е направила, защото от 0 до 4 месеца тя е спала само в ръцете си или в гърдите през деня и през всичките 4 часа на ден.

Възможно ядене:

За тортите:

- По принцип ги правя у дома, с овесено, бадемово, оризово или лешниково мляко
- В интернет има много много хубави рецепти без масло/без мляко (и по-специално в нашия блог)
- Правя палачинки с бадемово мляко например (дъщеря ми не е алергична към бадемово мляко), шоколадови торти с Ван Хутен, закупени в магазина шоколадови блокчета
- От известно време правя ми-cuit или някакво брауни с шоколад: Noir Dessert d'Alter Eco
- В противен случай на пазара има будоари: Bonne Maman
- Зърнени храни също (за обяд например): Kellogg например, където няма следи от мляко.
- Jordans Dark Chocolate Country Crips, които също не съдържат мляко
- За да замените киселите млека, в био магазините има кремове, направени от оризово/овесено/бадемово мляко (Andros прави и наистина хубаво зеленчуково кисело мляко)
- Компот от плодове

Когато влезем в „тестово“ изгонване, тъй като подозираме, че има алергия към протеини от краве мляко и следователно спираме да консумираме всички храни, които току-що споменахме, е важно през първия месец да не се въвежда нищо ново като храна, за да не се изкриви възбраната. И да, представете си, вие преставате да консумирате краве мляко, но въведете например бадемово мляко, бебето ви все още изпитва болка и си казвате, че следователно не идва от PLV, освен че много по-късно разбирате, че е алергичен към PLV И бадем (или яйце, глутен.)

Пазете се от козметика и козметика за деца, POS също може да се побере.