Съвременен убиец на мазнини от китайско зеле; годни
Съдържа три пъти повече протеини от зелето с глава. Също така съдържа много витамин С, минерални соли и каротин. Вкусът му напомня на зелево зеле, формата му наподобява главата на по-голям гризач. Какво е това? Китайското зеле. Какво знаеш? Ще ви кажем!
Универсално зеле
В Източна Азия е познат и култивиран от почти две хиляди години, но китайското зеле е пристигнало в Европа едва през миналия век. Той е популярна съставка в салати и сандвичи. Това е зеле, така че е отлично в студени купички, за зеленчуци, пържени във фурна или гювечи. Не бива да се пренебрегва и фактът, че се предлага през есента и дори през зимата и дори прясно благодарение на отглеждането на фолио.
Храна с висока хранителна стойност
Хранителната му стойност е значителна, тъй като съдържа голямо количество протеин и освен това е лесно смилаема. Освен това е с високо съдържание на минерална сол и физиологичното му значение се дължи на факта, че се предлага и през зимата, така че задоволява вашите нужди от витамини дори през студените месеци. Поради ниското си енергийно съдържание и висока стойност на насищане, той може да бъде отлична суровина за диети и вегетариански храни. От шест до осем месеца бебетата могат да го закусват, защото е лесно смилаемо.
