Диабетичните храни изчезват от рафтовете на икономиката

Актуализирано: 24.9.10 16:49

Изключено за диетична храна

Берлин - В Германия има над шест милиона диабетици. Те често купуват специални храни. Вече не би трябвало да съществува. Според експерти от тях няма полза.

„Подходящо за диабетици“ - това известие вече не трябва да се появява след две години. Всеки, който отиде в супермаркета или магазина за здравословни храни, в момента ще намери много артикули, които са специално препоръчани за хора с диабет: конфитюр, шоколад, бисквити, напитки и други неща. В тези продукти конвенционалната захар се заменя с други подсладители. Сега идва краят. Федералният съвет гласува в петък за премахване на специалните изисквания за диетични храни в наредбата за диетите. Има обаче преходен период. Според федералното правителство над шест милиона души в Германия страдат от диабет. Всеки ден към тях се присъединяват около 1000 души. Дълго време им се препоръчваше специална диета.

Толкова калории има в нашата храна

В учебник от 1992 г., който се използва при обучението на диетолози, на тема диабетна храна: „Забранени са всички храни, които съдържат глюкоза, захароза или малтоза в чист вид, тъй като това би увеличило твърде много нивото на кръвната захар. -Вместо трапезна захар се използва например фруктоза. И не им беше позволено да имат повече мазнини от сравними недиабетични продукти. Експертите смятат това за излишно. Те вярват, че същите препоръки за здравословно хранене трябва да важат и за диетичните предложения, както за недиабетиците. „Запазването на съществуващите разпоредби за храните с диабет не е оправдано, дори ако се вземе предвид по-новата литература“, заяви Федералният институт за оценка на риска през 2009 г.

От научна гледна точка размяната на захар не носи никакви предимства за диабетиците. Например тези, които имат диабет в напреднала възраст, трябва да се хранят балансирано и да не спазват специална диета. Сега много неща ще се променят по рафтовете на супермаркетите, дрогериите и магазините за здравословни храни. "Ние се придържаме към законовите изисквания", обяви говорител на федералното правителство за законодателството в областта на храните и науката за храните. „Ние следваме научните препоръки.“ Според изчисленията на Diet Association, индустрията досега е генерирала продажби до половин милиард евро годишно със специални продукти с ниско съдържание на захар. Асоциацията определя продажбите на диабетни продукти за 2009 г. на 138 милиона евро. Освен това има 380 милиона за диетични безалкохолни напитки. Продуктите без захар или с ниско съдържание на захар обаче ще продължат да съществуват. Това изтъква хранителната индустрия. Специалните храни за диабетици също са по-скъпи от другите храни. Потребителите също могат да спестят пари с превключвателя.