Диабет тип 2 също защитава вегетарианците на непълно работно време

Актуални статии от "Lean Lab"

диабет

Производителят на лабораторно оборудване използва приложения за виртуална реалност

Индустрия 4.0 за биопроцеси

От умен дом до умна лаборатория

Актуални статии от "Лабораторни технологии"

Сонда за влажност и температура

Актуални статии от "Анализ на храните"

Изследване на бактериално замърсяване в млякото, месото и рибата

Устойчиво произведен гел с антиоксидантни свойства

Актуални статии от "Bio- & Pharmaanalytik"

Клинични изследвания за имунна защита срещу Covid-19

„Безопасност по дизайн“ в нанотехнологиите

Актуални статии от "Анализ на водата и околната среда"

Преобразувайте аналитите във форма, която може да се анализира „точно навреме“

Измерване на частици във вода

Микроелементи в езера под антарктически лед

  • Микрофлуидици
  • наука и изследвания
  • ЛИМИ
  • АНАЛИТИКА
  • управление
  • АХЕМА

Актуални статии от "Промоции"

Клинични изследвания за имунна защита срещу Covid-19

Диагностика на заболяването с помощта на анализ на дишането

  • Фирмени работни места
  • Бяла хартия
  • Уебинари
  • Компании
  • снимки
  • Видеоклипове
  • Архив на тетрадка

Намаляването на единична аминокиселина е достатъчно за диабет тип 2: Вегетарианците на непълно работно време също са защитени?

Вместо да броите калории, за да се предпазите от диабет и като цяло да избягвате богати на протеини храни, може да е достатъчно да намалите дела на една аминокиселина в храната. Това предполагат резултатите от изследванията на Германския институт за изследване на храненето, поне при животинския модел. Може дори да е достатъчно да имате вегетарианска седмица от време на време, за да се предпазите от диабет тип 2. Концентрацията на определен растежен фактор в кръвта ни може да бъде решаваща за това.

Фирми по темата

Не е нужно веднага да станете вегетарианец или веган - просто неприемането на месо от време на време може да предпази от диабет тип 2. (Изображение на символ)

Potsdam-Rehbrücke - Тези, които ядат по-малко, живеят по-дълго и по-здравословно - това сочат многобройни проучвания за положителните ефекти от (интервалното) гладуване. Но освен намаления прием на калории, съотношението на отделните хранителни компоненти също играе важна роля. Учени от Германския институт за хранителни изследвания Potsdam-Rehbrücke (DIfE), партньор на Германския център за изследване на диабета (DZD), вече са могли да покажат на животински модели, че намаляването на аминокиселината метионин сам предотвратява диабет тип 2.

В предишни проучвания изследователският екип от отдела за експериментална диабетология към Немския институт за изследване на храненето (DIfE) установява, че мишките, на които е давана храна с ниско съдържание на протеини, са подобрили нивата на кръвната захар и са консумирали повече енергия от животните, на които е била дадена стандартна храна. Сегашните резултати показват, че намаляването на единична аминокиселина във фуражите има положителен ефект върху здравето.

Диетата с ниско съдържание на метионин подобрява метаболизма на захарта при мишки

Например диета с ниско съдържание на метионин подобрява метаболизма на захарта на мишките и тяхната чувствителност към хормона инсулин. „Интересното е, че наблюдавахме положителните ефекти от диета с ниско съдържание на метионин, без да намаляваме съдържанието на протеини и независимо от приема на храна и телесните мазнини“, обяснява д-р. Томас Лагер, ръководител на проекта.

Защита на диабета само след четири дни: Възможни предимства на веганска и вегетарианска диета

Данните от изследването предполагат, че фибробластният растежен фактор 21 (FGF21) медиира защитния ефект на диета с ниско съдържание на метионин: Ако се консумира по-малко от аминокиселината, черният дроб освобождава повече FGF21. Вегетарианската или веганската храна обикновено съдържа малки количества метионин в сравнение с ястия, съдържащи месо и риба.

„Заедно с колеги от Отдела за молекулярна токсикология и Федералния институт за оценка на риска успяхме да покажем, че хората, които ядат вегетарианска или веганска диета, са повишили нивата на FGF21 в кръвта си в сравнение със смесените диети“, казва първият автор Тереза ​​Кастаньо-Мартинес. Само след четири дни вегетарианска диета, нивата на FGF21 също се повишиха в кръвта на смесените диети.

Метионинът е съдържащ сяра, жизненоважна (незаменима) аминокиселина, които тялото не може да произведе само и които следователно трябва да се приемат с храната. Както всички аминокиселини, той служи като градивен елемент за протеините. Метионинът ви носи. а. за формирането на Невротрансмитери и хормони и по този начин участва в много важни функции на тялото. Макар и сигурно Ядки, маслени семена и зеленчуци Съдържащи значителни количества от незаменима аминокиселина е растителна диета в сравнение с диета с месо и риба обикновено с ниско съдържание на метионин.

Преносимост върху хората

Томас Лагер с първи автор Тереза ​​Кастаньо-Мартинес (в центъра) и технически асистент в лабораторията на Експерименталния отдел по диабетология.

„Ако констатациите от животинския модел могат да бъдат предадени на хората, това би било важна стъпка за лечението на диабета. Вместо да се броят калории и като цяло да се избягват вкусни храни, богати на протеини, трябва да се намали само съдържанието на метионин в храната. Може би е достатъчно засегнатите да вземат вегетарианска седмица от време на време и по този начин да повишат нивата си на FGF21. Това би улеснило приемането на промяна в диетата ", казва Лагер. Трябва обаче да се има предвид, че някои групи, включително деца, бременни и кърмещи жени, имат повишена нужда от метионин.

Нива на кръвната захар при диабет тип 2

Задълбочете новите знания за механизмите, залегнали в основата на диабет тип 2

Учените са съгласни, че пътеката определено трябва да бъде проследена. Сега би било важно да се установи до каква степен намаленият прием на метионин всъщност допринася за увеличаването на нивата на FGF21. В бъдеще изследователският екип би искал да проведе допълнителни проучвания с вегани, за да разкрие допълнителни индикации за евентуалното участие на аминокиселината метионин в развитието на диабет тип 2.

Оригинална публикация: Castaño-Martinez T, Schumacher F, Schumacher S, Kochlik B, Weber D, Grune T, Biemann R, McCann A, Abraham K, Weikert C, Kleuser B, Schürmann A и Laeger T.: Ограничението на метионин предотвратява появата на диабет тип 2 при NZO мишки. FASEB Journal 2019 юни; 33 (6): 7092-7102. DOI: 10.1096/fj.201900150R (отворен достъп)

Подобна статия: Laeger T, Castaño-Martinez T, Werno MW, Japtok L, Baumeier C, Jonas W, Kleuser B и Schürmann A. Диетичните въглехидрати нарушават защитния ефект на ограничаването на протеина срещу диабет при мишки NZO, използвани като модел на диабет тип 2. Диабетология 2018; 61 (6): 1459-1469. (Свободен достъп)

* S. Schächen: Немски институт за хранителни изследвания Potsdam-Rehbrücke (DIfE), 14558 Nuthetal