CAFÉ подтискащ апетита ли е? Здравен блог

Консумирането на кафе - или кофеин - има ли редуциращ ефект върху приема на храна? С други думи, кафето е добър подтискащ апетита или помощник за отслабване? Това проучване от Университета Съни в Бъфало (Ню Йорк), публикувано в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics прави равносметка: то подкрепя този ефект на потискане на апетита, но само по начин, твърде ограничен и преходен, за да има значителен ефект върху поддържането или загубата тегло. Накратко, констатациите не подкрепят употребата на кофеин като помощник за ситост.

Проучването наистина разкрива, че след изпиване на малко количество кафе, участниците са консумирали 10% по-малко за закуска, но в крайна сметка през целия ден консумацията на кафе не е оказала влияние върху апетита на участниците. Изследователите заключават, че кофеинът не е ефективно средство за подтискане на апетита.

Кофеинът често се добавя към добавки за отслабване. Предишни изследвания предполагат, че кофеинът ускорява метаболизма или засяга химикалите в мозъка, които потискат апетита. И накрая, има епидемиологични доказателства, които свързват редовната консумация на кафе (или кофеин) с по-ниско телесно тегло.

Кофеинът свързан ли е с намален прием на храна или загуба на апетит ? Това е въпросът, зададен от водещия автор Leah M. Panek-Shirley, професор в Катедрата по упражнения и хранителни науки (Buffalo, NY) и нейният екип. Проучването тук се провежда с 50 здрави възрастни на възраст от 18 до 50 години, които са влизали за консултация веднъж седмично за повече от месец. При всяко посещение участниците бяха помолени да консумират напитка, съдържаща кофеин, или в размер на 1 mg кофеин/kg, или 3 mg/kg, или плацебо напитка. 30 минути по-късно на участниците беше предложена закуска на блок маса и можеха да ядат колкото искат. След това участниците трябваше да запишат всички свои приема за деня в дневник за храна. Анализът показва, че:

---