Диабет тип 2 Без месо срещу захар

Факт е, че вегетарианските диети предотвратяват развитието на затлъстяване. Освен това хората, които са вегетарианци и вегани, имат значително по-нисък риск от развитие на диабет тип 2 в сравнение с не-вегетарианците. Такава диета може да подобри метаболитната ситуация дори при съществуващ диабет. Според съобщение за пресата на diabetesDE - Германската помощ за диабет, болестта не се лекува.

съдържание мазнини


Веганите консумират само растителни храни. В проучване в две сравними групи с диабетици с наднормено тегло тип 2 са изследвани ефектите на веганска и същевременно нискомаслена и бедна на протеини диета върху хода на заболяването. За тази цел бяха сравнени веганска група и група за сравнение, които се хранеха според указанията на Американската диабетна асоциация. С веганската диета с намалено съдържание на мазнини беше постигнат малко по-добър контрол на кръвната захар, отколкото в конвенционално хранената група. В допълнение, рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания намаляват във веганската група.

Дозата на медицинско лечение на диабет може да бъде намалена за повече участници с чисто растителна диета. Тези ефекти може да се дължат на факта, че веганската група е отслабнала повече от групата за сравнение поради намаляването на мазнините.

„Дори метаболитният контрол да може да се подобри чрез специални диети, вече съществуващо диабетно заболяване не може да бъде излекувано. Пациентите и тези с висок риск от диабет трябва да контролират телесното си тегло чрез здравословна диета. Това може, но не е задължително да бъде веганска диета “, подчертава професор д-р. Д-р Hans-Georg Joost, който като член на борда на diabetesDE отговаря за науката и храненето. Засегнатите ще трябва да следят нивата на кръвната си захар през целия си живот и да обръщат внимание на диетата и физическите си упражнения. Освен това веганската диета не е подходяща за всички.

През април Германското общество по хранене (DGE) разработи позиция относно веганското хранене, която diabetesDE споделя. В случай на чисто растителна диета, адекватно снабдяване с някои хранителни вещества не е възможно или само с трудности. Най-важното хранително вещество е витамин В12. DGE съветва бременни, кърмещи и юноши срещу веганска диета. Ако искате да ядете веган, трябва постоянно да приемате добавка с витамин В12, да се уверите, че имате достатъчно хранителни вещества и да потърсите съвет от диетолог.

  • Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, Turner-McGrievy G et al. (2006): Веганска диета с ниско съдържание на мазнини подобрява гликемичния контрол и сърдечно-съдовите рискови фактори в рандомизирано клинично проучване при лица с диабет тип 2. Диабетна грижа 29 (8), 1777-83.
  • Barnard ND, Cohen J, Jenkins DJ, Turner-McGrievy G et al. (2009): Веганска диета с ниско съдържание на мазнини и конвенционална диета за диабет при лечението на диабет тип 2: рандомизирано, контролирано, 74-седмично клинично изпитване. Am J Clin Nutr 89 (5 Suppl), 1588S-1596S.
  • Barnard ND, Gloede L, Cohen J, Jenkins DJ et al. (2009): Вегетарианската диета с ниско съдържание на мазнини предизвиква по-големи промени в макроелементите, но е сравнима по отношение на придържането и приемливостта, в сравнение с по-конвенционалната диета за диабет при индивиди с диабет тип 2. J Am Diet Assoc 109 (2), 263-72.