Di; trezept f; r брюкселско зеле-K; rbis яхния

Снимка: Матиас Либих

Вкусно и здравословно - брюкселското зеле и тиквената яхния е абсолютно универсално. Не само има добър вкус, но и хвърля килограми.

Не винаги трябва да е тиквена супа: Опитайте брюкселското зеле и тиквената яхния - тя не само е вкусна, но и помага да отслабнете.

Съставки за 1 порция:

• 200 г брюкселско зеле
• 100 г картофи
• 200 г мини индийско орехче тиква
• 1 глава лук
• 1 чаена лъжичка масло
• 100 г телешка пържола
• 350 мл зеленчуков бульон
• къри
• сол и черен пипер
• магданоз

На порция за:

• 380 ккал
• 10 г мазнина
• 35 г въглехидрати
• 37 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

1. Разполовете цветята на брюкселското зеле, нарежете картофите и нарязайте на кубчета тиквата мини индийско орехче. Нарежете лука на фини пръстени.
2. Загрейте 1 чаена лъжичка олио в тенджера и разбъркайте телешката пържола в нея. Добавете лук и прах с малко къри.
3. Налейте зеленчуковия бульон и добавете зеленчуците. Оставете да заври и гответе покрито за около 20 минути.
4. Подправете със сол и черен пипер, поръсете обилно с прясно нарязан магданоз.

За да отслабнете е Брюкселско зеле и тиквена яхния Перфектно. Можете да намерите други вкусни рецепти като пържено брюкселско зеле с боровинки, кленов сироп и уиски масло в нашата галерия с картини.

---