Di; т; s, сочен, гениален; lis спагети от тиквички
Рецепта от Marcsi Borbás.
Съставки (за един човек):
- 3-4 парчета млади тиквички
- 10 dkg бекон
- 2 скилидки чесън
- пресен магданоз
- 2-3 зърна чери домати
- 2 dl сметана
- сол пипер
- пресен босилек
- 5 dkg настърган пармезан
Нарежете нежните тиквички на дълги тънки ивици с машина за зеленчукови спагети. Варете подсолена вода в тиган и бланширайте раираните зеленчуци за 2,5-3 минути.