Детско готвене, хранене, игри за готвене Рецепта за сладки от бадемова паста, кедрови ядки, мед
Съставки за бадемовата паста:
- 490 г бланширани бадеми
- 15 г кедрови ядки
- 4 г мед
- 1 г етерично масло от бергамот (по избор)
- 8 г лимонов сок
- 4 g брашно от широки зърна (или при липса на соя)
- Бадемова паста или закупена готова
- Червен (или сок от цвекло) и жълт оцветител за храна (за смесване до получаване на оранжево)
- Черен сладък бонбон (за тиквеното стъбло)
Приготвяне на бадемовата паста с кедрови ядки, мед, овкусена с бергамот:
Натрупайте бадемите (без кожа) с кедровите ядки, добавете захарта, меда, боба или соевото брашно.
Разбъркайте добре, добавете етеричното масло от бергамот, оформете паста, пазете в хладилника, увито в пластмасово фолио.
Приготвяне на сладкиши:
Намажете ръцете си със захар или носете латексни ръкавици.