Детето трябва да яде толкова много зеленчуци и плодове на ден - Диван

Консумацията на зеленчуци и плодове от деца на възраст от 1 до 3 години все още достига дневния прием, препоръчан от СЗО, но това количество намалява с възрастта. Деца на възраст от 1 до 3 ядат по 41 dkg зеленчуци и плодове на ден. 4–10-годишните са тежали само 34 dkg, докато 11–18-годишните са само 27, според предишен анализ на Националната асоциация на унгарските диетолози, която изследва хранителните навици на унгарските 0–18- едногодишни.

трябва

Въпреки че необходимостта от съзнателно хранене се увеличава на възраст над 18 години, ние все още изоставаме от препоръчителния минимален дневен прием от 40 dkg. През есента набавянето на пресни зеленчуци и плодове може да бъде главоболие за мнозина, но по други начини дори можем да вкараме необходимите витамини в тялото си с моя зеленчуков пастет.

Зеленчуците са изобилни източници на витамини (напр. Витамин С, бета-каротин, витамини от група В), минерали (напр. Калий, магнезий), диетични фибри и с изключение на маслодайните семена и фасула, енергийното им съдържание също не е значително. Всеки зеленчук е по-богат на различни витамини и минерали, така че сортът не само радва, но и допринася за правилния прием на хранителни вещества.

Ако включим домашни зеленчуци в нашата диета по време на сезона им на зреене, ние също можем да подкрепим местната икономика и производители. През есента и зимата в диетата могат да се добавят добре тикви, цвекло, кисело зеле, ледени висулки, черна ряпа, маслена ряпа, брюкселско зеле, кейл, зеле от глави, червено зеле или различни сухи бобови растения.