Десертът без захар е все още сладък и вкусен, но по-здравословен! Научете как да правите бананов хляб

Десертът може да се получи и без захар. За щастие съставката, която трябва да го подслади, има по-малко вредни заместители за здравето и резултатите са наистина вкусни.

Днес ви представяме една толкова проста рецепта, колкото и вкусна, бананов хляб или бананов хляб.

Захарта се превърна в задължителна съставка на десерта за много от нас, въпреки че нейното вредно въздействие вече не е тайна.

Няколко проучвания показват, че захарта е свързана със заболявания като хипертония, инфаркт на миокарда, панкреатит, затлъстяване, чернодробни заболявания, недохранване и пристрастяване. За съжаление захарта присъства в почти всички десертни рецепти.

Натуралните съставки могат да подсладят десерта

За щастие има редица рецепти, базирани единствено на сладкия вкус на някои естествени съставки. Бананов хляб или бананов хляб е десерт, леко подсладен от съдържащото се в него безопасно количество захароза и фруктоза. Бананите също са източник на въглехидрати (22,2%) и протеини (1,1%), фибри, калий и други хранителни вещества.

„Плодовете са полезни със своето богато съдържание на витамини, минерали и дестилирана вода в чисто, естествено и неиндустриално състояние. Трябва да се има предвид, че термичната подготовка води до загуба на тези свойства. Колкото повече се готви, толкова повече свойства се губят. Това обаче е отстъпка, която може да бъде направена, за да замести десерта със захар ", обясни той за Super-Hrana.ro д-р Ливия Флорентина Фиран, първичен лекар по диабет, диетология и метаболитни заболявания, в Поликлиника бр. 10 от Букурещ.

Гответе до 45 минути

Джордж Тома, дегустатор на шоколад, успешно тества проста рецепта за бананов хляб, като десертът се получава много бързо. Рецептата и начина на приготвяне са изложени в един от неговите блогове cacauainbucate.ro

„Това е един от най-лесните десерти, които можете да приготвите за по-малко от час. Малко съставки и вегани, банани, които да заемат мястото на яйцата, и какао, което не бива да липсва в нито един десерт. По-важното е, че няма захар! Бананите са достатъчно сладки, за да го заменят, а ароматът, който получава от индийско орехче и какао, ще превърне много алчни хора наоколо “, обяснява Джордж Тома.

съставки:
4 банана
180 гр. Брашно
2 супени лъжици какао
1 супена лъжица бакпулвер
1/3 супена лъжица сода за хляб
1/2 супена лъжица канела
малко индийско орехче
125 мл масло

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса.
Бананите се смачкват, след това се добавя маслото и съставът се хомогенизира.
Смесете брашното в купа с бакпулвера, содата, канелата, индийското орехче и, разбира се, какаото.
Смесете с бананите, докато образува аерирана паста.
Поставете пастата във формата и я оставете във фурната за 30 минути.

Рецептата включва малък брой съставки и може да бъде приложена на практика много лесно, както Джордж ни показа в следващото видео:

---