Десертите в абатството Coudre

За да отговорят на своите нужди, сестрите траписти от Abbaye de la Coudre правят десерти с фин и щедър вкус, без оцветители и консерванти: специалитетът "Véritable Trappe" !

десертите

През 1974 г. сестра на абатството започва да прави десерти с рецептата и оборудването, наследени от приятел на манастира.

В малък миксер тя прави 10 кг прах, който сама си пакетира на ръка. Тези торбички, продавани в малкия магазин на абатството, постигнаха истински успех, което накара сестрите да се оборудват с по-голям миксер през 1977 г., а след това през 1989 г., което позволи да се произвеждат 500 000 торбички годишно на пазара чрез всички дистрибуционни мрежи. След това гамата включва 6 вкуса: ванилия, какао, кафе, пралине, лимон, малина, продавани в сашета от 50 g за ½ литър мляко.