Des life - Подсладители в потребителската кошница III

В предишните ни статии разгледахме лицензионните процедури, лежащи в основата на безопасността на консумацията на неенергийно интензивни подсладители (тук) и прегледахме групите на тези подсладители (тук). В заключение на нашата поредица изброяваме темите, които най-често възникват сред неспециалистите във връзка с консумацията на подсладители.

2, Подсладители нарушава състава на здравата чревна флора. Всъщност е факт, че тези подсладители достигат до дебелото черво в почти напълно неусвоено състояние, където се разграждат от чревни бактерии, докато количеството подходящи за тях хранителни вещества се увеличава, делът им се променя. Това се казва пребиотичен ефект, който в рамките на подсладителите се състои главно от захарни алкохоли Характеристика. Захарни алкохоли като пребиотик (т.е. като хранителни вещества за микроорганизмите, които естествено се намират в чревната флора) поведение те могат да променят състава на чревната флора в благоприятна посока. Според цялостно проучване, обобщаващо проучвания към днешна дата умерената консумация на захар алкохол увеличава броя на бифидобактериите в резултат, което може да се счита за положителен ефект. (Цялата статия може да бъде прочетена тук.) Трябва да се отбележи, че при постигане на този положителен ефект чревните бактерии също произвеждат газове (водород, метан), които могат да причинят подуване на корема, дискомфорт в корема и диария при чувствителни индивиди. Тези симптоми могат да бъдат облекчени/елиминирани чрез използване на следните „практики“:

Когато се използва подсладител, той винаги се стартира в ниска доза, количеството постепенно се увеличава;
Не разчитайте на опита на другите по този въпрос, тъй като степента на подуване може да варира значително при отделните индивиди, така че „фазата на експериментиране“ не може да бъде избегната;
Повишената физическа активност и достатъчният прием на течности могат да облекчат симптомите;
Ако тялото ви е чувствително към подпухнали вещества, в допълнение към подсладителите, струва си да обърнете внимание и на други подпухнали храни в диетата (например, в допълнение към бобовите растения, кръстоцветните цветя, консумацията на захарен алкохол може да увеличи симптомите).

Имайки предвид тези принципи, в повечето случаи можете да намерите идеалното количество, което може да се консумира безопасно от индивида: така че не е нужно да се отказвате от положителния пребиотичен ефект, но не трябва да страдате от неприятни симптоми или.

Вярно е също така балансът на чревната флора не може да бъде променен от чисто подсладители. Съществуват доста на брой храни и хранителни добавки, които влияят върху състава и дела на микроорганизмите в червата: от кисело зеле до кефир и кисело мляко, ферментирали соеви продукти и все по-модерната комбуча могат да предизвикат този ефект. И не забравяйте не всички пробиотици и/или пребиотици, които се предлагат на пазара като хранителни добавки! Ефектът от такива храни и хранителни добавки в много случаи вече се е оказал особено полезен!

Ние знаем достатъчно за тях?

(Забележка: За чревна флора не само абсолютното количество, но и делът на отделните видове и родове, които го съставят може също да повлияе на функционирането на организацията. (Публикация в блога на тази тема е написана преди, прочетете тук.) Би било необходимо да се изследва всеки подсладител поотделно в клинично изпитване при хора.)

3, Подсладители те не ви помагат да отслабнете. Е, това е вярно, не можеш наистина да спориш с него. Но това не е тяхна работа. Хората с наднормено тегло или затлъстяване няма да отслабнат, като поставят захарин в сутрешното си кафе вместо захар. Устойчивата загуба на тегло изисква промяна в цялостния начин на живот въз основа на редовни упражнения и правилна диета. Заедно. И правилната диета означава това обръщаме внимание на цялата диета. Въпреки че неенергийните подсладители могат да спестят количеството енергия, която поемаме със захар, не стигаме достатъчно далеч, ако напукваме двете си опаковки солени лешници на ден със спокойна душа и решаваме съдържанието на хладилника си в 10 инча Вечерта. Като цяло си струва да се отбележи: НЕЕНЕРГИЙНИ ЗАСЛАДИТЕЛИ НЕПОТРЕБИТЕЛСКИ!