Ders 3

Konu е смесен

Единственият известен лек за цьолиакия е строга безглутенова диета за цял живот. Следвайки това, е възможно в повечето случаи да се подобрят симптомите, постепенно да се нормализират нивата на антителата и обикновено да се излекува тънкото черво.

Тъй като глутенът присъства в редица често консумирани храни, безглутеновата диета в началото е основно предизвикателство за новодиагностициран пациент. Придобиването на знания за безглутенова диета и разработването на ново ежедневие е необходимо, за да се избегнат хранителни грешки или случайна консумация на глутен. Етикетирането на състава на храните също трябва да бъде познато, за да се изберат безопасни храни.

---