Ден против диетата - Диета за борба с глада - Общество

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Ден против диетата: Борба с диетите с глад

Диетите са верният път към затлъстяването, казват техните критици. Те празнуват деня за борба с диетите за 17-и път и предупреждават за последиците от това да бъдете слаби.

С пролетта нова вълна от диетични предупреждения обхвана потребителите. Не само женските списания са пълни с уж особено обещаващи методи за отслабване.

Отваряне на снимката в нова страница

Не, животът без диета, разбира се, не е толкова сладък: Диетичните критици не призовават към безмислена лакомия.

От друга страна, критиците на манията за отслабване определят Международния ден за борба с диетите за 17-и път тази сряда. Британската инициаторка Мери Евънс Йънг твърди, че диетите не работят - и експертите са съгласни.

„Краткосрочните диети абсолютно не са полезни“, казва Марита Фьолкер-Алберт от Федералния център за здравно образование (BZgA). „Нито една от програмите за отслабване не помага“, казва Силвия Бек от берлинската асоциация Dick & Dünn.

„Диетите са пътят към затлъстяването“, казва председателят на Германското общество за хранителни разстройства, професор Манфред Фихтер, с което той изрично изключва медицински необходими такива като тези в случай на непоносимост към храна.

Не яденето само по себе си ви дебелее

Баварският лекар се позовава на експерименти с животни, които са доказали така наречения йо-йо ефект. Това, което се разбира под това, е, че хората често тежат повече след края на диетата, отколкото преди и че този ефект се натрупва с по-нататъшни лечения за отслабване. Тъй като метаболизмът се настройва към по-ниска базална скорост на метаболизма по време на намаления прием на калории и поддържа това. „Тогава„ фуражът “работи по-добре“, казва Фихтер.

За Федералния център за здравно образование най-важното при лечението на хранителни разстройства е фундаментална, дългосрочна промяна в диетата с достатъчно ситост, съчетана с редовни упражнения от поне половин час на ден.

В частност за младите хора също е важно да приемат собственото си тяло и да не искат да подражават на нелепи идеали за красота. Според професор Фихтер обаче основният проблем при хранителните разстройства е по-дълбок: „Не самата храна ви прави дебела, а„ гризането “, което яде от чувство на неудовлетвореност“, подчертава той.

Според опита на Фихтер, хората с хранителни разстройства, особено тези, които страдат от анорексия или булимия, имат главно емоционални разстройства. "Тези хора са забравили как да обърнат внимание на възприятията на тялото си като глад, ситост или умора и на чувствата си като щастие или нараняване."

В медицинско-психосоматичната клиника Roseneck в Prien am Chiemsee, която той ръководи, пациентите първо се научават постепенно да усещат такива възприятия и чувства отново, за да реагират на тях.

На следващата страница: Много млади хора се бичуват

Самобичуване в млада възраст

„Предаваме, че те отново слушат възприятията си, разпознават кога са сити и след това спират да ядат“, обяснява професорът. По същия начин разочароващите, например, трябва да бъдат доведени до усвояване на социални умения и например да говорят с някой, който ги е наранил, вместо да реагират с повече храна.

За Силвия Бек от берлинската асоциация Dick & Dünn лечението на хранителните разстройства винаги е свързано с психологически аспект: „Когато се храня като дете, защото не съм чут и не мога да се справя с емоциите си, контролираното хранене ми дава контролирано хранене Контрол, но това не успокоява чувствата ми “, обяснява ръководителят на проекта и съосновател на сдружението, което вече съществува от 25 години. С 1000 до 1100 първи контакти годишно, това е най-голямото съоръжение от този тип в Германия по отношение на притока.

Според опита на Бек, особено при юноши, страдащи от анорексия или булимия, ядрото на проблема често е липсата на самочувствие. Недоволството от това е свързано с тялото, с надеждата да си намериш подходящи приятели и да си популярен с перфектна фигура.

Тогава много юноши развиха ограничително хранително поведение: "Те не ядат, когато са гладни и не спират да ядат, когато са сити. Понякога не ядат изобщо нищо или никакви сладкиши в продължение на дни. Ако нарушават правилата, които са си поставили изпитват срам, чувстват се виновни и цикълът започва отначало. "

Апелът да ядете по-малко и да спортувате повече не е достатъчен. „Това е милиметрова работа, която трябва да включва три компонента и да работи само с цялото семейство“, подчертава Бек.

На първо място, самото хранене трябва да бъде забавно след това: По време на хранене заедно, без разсейване на телевизията или стресиращи спорове, всеки трябва да отвори своя част. Вземането е позволено, но само когато всички са завършили първия кръг.

Второ, физическата активност трябва да се насърчава, но от всички членове на семейството. Според опита на Бек, най-трудно е третото ниво, което е свързано с комуникацията в семейството.

"Става въпрос за това как децата и младите хора се подкрепят в тяхното самочувствие, как те могат да изпитат признателност." Хората с нарушено хранене често се оплакват, че се оплакват само от тях вкъщи и че доброто не се оценява.

„С всички необходими критики, изречения като:„ Аз също знам неща, които са минали добре “, подчертава експертът и насърчава:„ Това е трудна работа, но след една година нещо се промени. Знаем, че е отива. "