Ден на обединената латинска храна, първият
Детокс за здравословно хранене
Pisco, ceviche, tamales - немислени изкушения от Латинска Америка, истинската люлка на уличната храна
Приятно местоположение: Кухня Guerilla Basecamp в Warnholtzstrasse в Хамбург
Най-добра музика от подвижната дискотека
Малко по малко - първите пискови изкисвания са на гише
Кристиан Ореланус и Онур Елчи вече могат да резервират първия си Ден на обединената улична храна на улицата като успех
Чили, Перу, Парагвай, Коста Рика, Хондурас, Мексико, Колумбия - стомахът няма толкова много място. Ето защо влизате в кухненския партизански лагер на Warnholtzstraße 4, без да сте закусили предварително. Окото се лута над черепите, бедрата се люлеят към Systema Solar, вчера беше 1 май. Времето означава добре. С входящия билет в ръка, който може да бъде изкупен за бира или лимонаид, както всички останали гости, първо се стремите към бара с напитки. Там писко киселото вече се смесва, като се използва златно вещество (връзка по-долу), на базата на националната напитка на перуанците и чилийците, която се дестилира от гроздова мъст. Ще се използва по-късно. На първо място, съветникът трябва да е достатъчен.
Наслаждавайте се за добра кауза
Desubre las delicias de la comida Latinoamericana!
Чили подчертава, но също така много лук и кориандър в латиноамериканската улична храна
Горещо се препоръчва от бистро бар El Keller de Chile, Henriettenweg
Все още има нещо
Вместо улова за деня, поръчвайки перуанско цевиче от орел от Кристиан, любопитството ви изкушава да опитате хондураско ястие с юка, картоф от семейство маниока Следва platano maduro con queso, зрял банан, пълен със сирене, който се сервира върху бананов лист. След това нищо не работи. Но организаторите са предвидили случая. »За да подпомогнат храносмилането» (цитат от поканата във Facebook), те помислиха за латиноамерикански печени и поканиха своите приятели, Black Delight, на печене на кафе. Всъщност Cold Drip Coffee е откровение: не малко горчив, пълен аромат, с нотка на сладък корен в - ъ-ъ - финала. Добавете половин бисквита, направена от ронливо тесто от песъчинки в света, пълна с маслен крем карамел, който би ви убил за рецептата. Заключение: всичко беше страхотно! За следващите латиноамерикански дни на уличната храна, от които се надявам да има многобройни, нося сгъваем стол и държа малък ъгъл в стомаха си за севиче и тако.