Камелиново масло, добра добавка на мастни киселини - обсерватория за храни
Камелиновото масло е отличен източник на омега 3. Лесен начин за балансиране на приема на полиненаситени мастни киселини.
Камелиново масло, извлечено от камила (Camelina sativa), понякога наричана „малък лен“, е отличен източник на омега 3, известната полиненаситена мастна киселина, от която тялото ни се нуждае толкова много. От семейство Brassicaceae (кръстоцветни като зеле или репичка), камелината е маслодайна растителност отглежда се от древни времена, използва се за храна на животни и за производство на хранителни масла. Култивира се в Европа и в Северна Франция до 40-те години на миналия век.
С високо съдържание на омега 3
Camelina sativa е лесно за отглеждане, високодобивно растение, което накара агрономите да го възобновят. Тя я интересува още повече, тъй като нейното масло е много богата на омега 3. Съдържанието на полиненаситени мастни киселини от алфалиноленов тип (омега 3) се оценява между 30 и 42% (три до четири пъти съдържанието на рапично масло). Камелиновото масло също се казва, че е богато на антиоксиданти.