Деликатна рецепта за рибни шишчета EDEKA

Рецепта за рибни шишчета: деликатни, екзотични, люти Независимо дали са изключително пикантни с лют пипер, плодови с ананас или селски с билки: рибните шишчета са страхотни на вкус със салата, тестени изделия и ориз или картофи! Загрейте скарата или тигана и очаквайте с нетърпение деликатесите от клечките.

За картофената салата:
800 г картофи, восъчни
0,5 връзка майорана
0,5 връзка риган
250 г зеленчуков бульон, силен
4 пролетни лука
0,5 връзка магданоз, гладка
200 г спаначени листа, пресни
100 г орехи
3 супени лъжици рапично масло, студено пресовано
1 връзка репички
сол
пипер
3 с. Л. Орехов оцет

За рибните шишчета:
500 г филе от бяла риба (напр. Морски костур, риба или треска)
1 супена лъжица любимец
4 супени лъжици рапично масло, студено пресовано
1 супена лъжица необработен лимон, включително настърганата кора

4 метални шишчета за рибното филе

За рибните шишчета размразявайте, филирайте и отстранете костите, ако е необходимо. Нарежете рибните филета на парчета с размер на хапка и ги поставете на части върху 4-те метални шишчета.

Смесете маслото с любимия и внимателно намажете с него рибните шишчета. Оставете маринованите рибни шишчета да престоят в хладилника за 30 минути.

Междувременно енергично измийте картофите и нарежете на кубчета 1х1 см с кожата. Сложете картофите с риган и майорана да заврят в зеленчуковия бульон и гответе покрити на умерен огън за 15-20 минути.

Измийте лука, извадете корените и нарежете на фини пръстени. Измийте листата на спанака и ги отцедете в гевгир. Нарежете грубо орехите. Извадете зеленото от репичките, измийте и заровете. Измийте магданоза, разклатете на сухо и нарежете на ситно.

Оставете картофите да се охладят. Поставете всички съставки в купа, смесете заедно и подправете с дресинг от рапично масло, орехов оцет, сол и черен пипер.

Гответе рибните шишчета на намаслена тава за скара на непряк огън за около 4 минути от всяка страна. След това изсипете лимоновата кора и сок, както и малко сол и черен пипер върху парчетата филе и сервирайте с картофената салата.

Нарежете пролетен лук на фини пръстени. Измийте листата на спанака. Нарежете грубо орехите. Репичките се нарязват на кубчета. Накълцайте магданоза. Поставете всички съставки в купа, разбъркайте и подправете на вкус. Вкусът на салатата е особено добър, ако може да престои 1 час. Подправете отново на вкус преди сервиране.

Опитайте други, вкусни идеи с риба в нашите рецепти за риба тон или пъстърва, а също така опитайте страхотни ястия с пангасиус, сладководната риба от Югоизточна Азия.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

25мин 25мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

60мин 60мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

10мин 10мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

Рецепта за рибни шишчета: филета на скара, скариди и зеленчуци

Шишчетата имат осезаеми предимства пред рибите, които се пекат на скара цели. Фините хапки са готови по-бързо, по-лесни за обработка и могат да се сглобяват и подправят отново и отново. Нашата вкусна рецепта за рибни шишчета е приготвена с марината от масло, лимонов сок и любимец, а вкусната риба се сервира с обилна картофена салата. Средиземноморските билки като мащерка, розмарин или маточина също са подходящи за мариноване. Бакшиш: Страхотна идея за рецепта за следващото детско парти за рожден ден са екзотичните рибни шишчета с рибни пръсти, ананас и препечен хляб, с вкусен къри сос. Можете също така лесно да изпържите тези шишчета в тигана или да ги приготвите във фурната, като използвате функцията грил. Между другото: Поради своя състав, нашите деликатни рибни шишчета са сред рецептите, базирани на концепцията за микс EDEKA микс.

Ние също препоръчваме нашата рецепта за салата с риба на любителите на плодовите и обилни ястия. Ако, от друга страна, харесвате домашни птици, нашите шишчета якитори с пилешки гърди са идеални.

Видове риба и сос за рецепти за рибни шишчета

Рибите с твърдо месо и високо съдържание на мазнини са най-подходящи за шиш и скара, например пангасиус, атлантическа треска, сайда, риба, скумрия, сьомга, риба тон, лаврак и морска платика. Скаридите могат да допълнят филето. Независимо от вида на рибата, трябва само да изпържите или скарате шишчетата за няколко минути. Внимание, парчетата филе изсъхват по-бързо! Поставете решетката по-високо над жаравата, отколкото при печене на месо.

Рецепта за рибни шишчета - сосове, чатни и салса

Както и при барбекюто с месо, сосовете са много важни за пълно удоволствие. И тук има наистина интересни творения. В рецептата за шишчета от скариди от пангасиус например е описано приготвянето на ягодова салса, което гарантира необичайно вкусово изживяване. Обикновено рибата се комбинира добре с плодови сосове, така че лютениците и лакомствата също имат страхотен вкус с шишчетата. Ябълка и джинджифил, ананас и мента или пъпеш и лук: оставете творчеството си на свобода! Голям избор от лакомства, лютеници, дипове и сосове е особено подходящ, ако се сервират с ракла с рибни шишчета и месо.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи