Деликатесни меса - мазнини - мазнини - Doctissimo

мазнини

Съществуват над 400 различни разновидности студени разфасовки. Тези продукти винаги са били част от нашата диета. Те обаче имат лоша репутация, защото са обвинени, че са преди всичко много дебели. Повечето от тях обаче са леки и имат определена хранителна стойност.

Подобно на повечето животински продукти, нарезът е чудесен източник на протеини. Те съдържат незаменими аминокиселини, необходими за правилното функциониране на организма.

Съдържанието на протеини в студените разфасовки обаче варира в зависимост от продукта:

Варени, сушени шунки, филета от бекон, сушени колбаси и сушени колбаси са най-богатите с повече от 20% протеин. След това идват рилетите, анджуите и андройите със съдържание между 15 и 20%. В крайна сметка кръвните колбаси, мусове, пастети и терени съдържат най-малко (10 до 15%).