Декларация за водка - процедура за регистрация и други нюанси
Регистрация на декларация за водка
Качеството и безопасността на силните алкохолни напитки са болезнена тема за нашата страна. Случи се така, че водката е специален продукт, може да се каже от стратегическо значение, който трябва да отговаря на съществуващите стандарти за безопасност и да се подложи на подходящи проверки. И от това място, по-добре в детайли. До 2013 г. беше необходимо да се получи SGR (удостоверение за държавна регистрация) за силен алкохол. Сега тази мярка е без значение. В момента ключовите нормативни актове са няколко технически регламента едновременно: TR CU 021/2011, TR CU 022/2011 и TR CU 029/2011. Първият регламент определя общи изисквания за безопасност на храните, а другите два регулират правилата и нормите за етикетиране на хранителните добавки.
Въпреки факта, че има три регламента, се изисква само един документ, потвърждаващ съответствието. И този документ е декларация за водка, която удостоверява, че продуктът отговаря на изискванията на трите регламента. Сертификатът за водка не се издава нито в доброволна, нито в задължителна система за сертифициране. Но както и да е, основната задача ще бъде да се установи собствеността върху продукта.
Съгласно съществуващия метод на класификация, водката се счита за алкохолна напитка, чиято концентрация варира в диапазона от 40 - 45%. Класическият състав на напитката: етилов алкохол и вода. Разрешено е да се използват ароматизиращи добавки в съответствие с изискванията на TU или GOST R. По-малка обемна фракция алкохол или значително присъствие на други компоненти, различни от посочените, изключва използването на търговското наименование "водка".
Процедурата за деклариране на силен алкохол
На първо място, заслужава да се спомене необходимостта от издаване на разрешения за опаковане. Това е бутилка. Тук също няма нужда от получаване на сертификат - подава се декларация за водка и контейнери. И бутилката е допълнително издадена SGR. Процедурата за получаване на документи за стъклени съдове е описана отделно, така че няма смисъл да се спираме на нея.