Декември 2013 г.
Архив: декември 2013 г.
Весела Коледа!
Пожелавам на всички щастлива, спокойна, красива Коледа!
Пристигането…
До четвъртата неделя на Адвента
Празникът ... идваме бавно. По този повод ви донесох репликите на Алберт Вас. Горещо препоръчвам 🙂
„Това е само малък лъч светлина. Едва ли е достатъчно да преместим човечеството напред с две хиляди
от години, макар и няколко сантиметра. Истинското послание на Бог е погребано тъмно и сложно
теории, при празни формалности, по потъпкания път на псевдообразованието.
Работете върху тези тъмни петна във вас и след това
вие сте освободени от сенките на злото, болестта, тъгата и всичко останало
може да те изплаши. Нека любовта бъде ваше убежище и светът, в който сте живели, ще бъде по-добър.
Това, любими мои деца и внуци, е моята коледна история, написана ви.
Спомнете си кога тъмнината на нощта пада върху вас. Кога ще видите, че a
светът е потопен в мъглата и вече няма да съм тук, за да протегна ръка към вас.
Винаги ще бъда с вас в памет на тази Коледа. ”
(Писмеността на Вас Албърт на английски за Коледа 1969 г., публикувана в отделна малка брошура,
„Истинската история на Коледа“ (от Йозеф Симо)
Печена патица с червено вино и розмарин и картофено пюре от лук
Мисля, че задушеното лилаво зеле по-добре пасва на това особено вкусно печено патица, но сега направих добро малко унгарско картофено пюре картофено пюре според желанията на господаря на къщата. Той така или иначе получи вкусен!
Състав:
- красива голяма домашна патица
- 1 бутилка сладко червено вино
- много натрошен розмарин
- 3 скилидки чесън
- сол
За гарнитурата:
- 50 dkg варени картофи
- 3 глави лук
- патешка мазнина
- чаени лъжички люти чушки
- сол
Патицата се осолява отвътре и отвън, натрива се добре с настърган чесън и се поръсва с розмарин. Поставете червеното вино в римска купа или фурна за патици и го залейте. Покрийте и пържете от време на време, докато покафенее.
За гарнитура сварете картофите в подсолена вода, след това излейте водата и натрошете. Запържете нарязания лук на малко патешка мазнина, посолете и смесете с чаена лъжичка червен пипер, след което смесете с натрошените картофи.
Добър апетит!
Меденки
Това се прави с чук за меденки, мога да кажа, че това е релефната версия 🙂, но може да се направи и с традиционния метод за щанцоване на торти.
Състав:
- 25 dkg леко ръжено брашно
- 25 dkg обикновено брашно
- 25 dkg мед
- 15 dkg захар
- 3 яйца
- 3 чаени лъжички сода за хляб
- 3 чаени лъжички подправка за меденки
- + 1 яйце, разбито отгоре
Смесете добре яйцата с меда и захарта, след това добавете брашното, смесено със содата за хляб и подправките за меденки. Омесете цялостно всичко и го увийте във фолио и го приберете в хладилника. И там можем да забравим за няколко дни, за да могат вкусовете да се обединят и ще ни е по-лесно и с пастата. Когато работим с тояга, винаги я брашним с четка, иначе трябва да има човек на крака, който да вади тестото от нея! Преди печене обикновено измивам брашното от бисквитките с четка, за да предотвратя изгарянето му и ако се намаже с разбити яйца, ще имаме хубави лъскави бисквитки. Печете във фурна с температура 200 ° C внимателно, защото медената бисквитка лесно изгаря!
Пожелавам ви хубаво печене!
Моят меденков прилеп е направен от György Kövér, художник за дърворезба от Трансилвания, аз го изразих за мен! Благодаря още веднъж за това! Мечтайте да работите с него! 🙂
Чантата на Бернатка:)
Бернатка е моят малък тригодишен племенник. Ние сме големи приятели с малкото момче. Направих този необичаен пакет Дядо Коледа за него.
Заших чантата от коледно памучно платно с елен с шарка, сгънато на двоен слой, така че има и малко задържане и вътре веселите северни елени гледат. Нарязах дъното на чантата в кръгла, леко конична форма, за да може да се опакова добре.
В началото е бродираната снимка на северни елени, на която снимката не дава много назад, но повярвайте ми, красива е! За бяла конгреса направих бродерията с червена, кафява, златна и метална червена перлена прежда.
На снимката можете да видите ръката на Сесилия, тя през цялото време активно участваше в работата 🙂
Закупих всички части в Fairytale Shop (Будапеща, терминал Köki)
Ако ви се иска, оправете го до Коледа.