Covid-19 Как производителите на яйца се приспособяват към бума на потреблението на домакинствата

Без да могат да пренасочват определени кетъринг продукти, производителите на яйца и яйчни продукти рационализират асортимента си и работят с пълна скорост, за да доставят до супермаркетите през периода на задържане.

31 март 2020 г. \ 17:04

Актуализирано на 31 март 2020 г.

31 март 2020 г. \ 17:04

потреблението

Не е изненадващо, че след затварянето на училищата и след това затварянето като част от борбата срещу Covid-19, французите готвят повече у дома. Ситуация, принудила производството на яйца да се адаптира. "Поръчките от дистрибутори до опаковъчни центрове, които сортират и опаковат яйцата, се увеличиха с 40% до 60% през първите две седмици. Изслушването за евентуален недостиг може да доведе до покупки. Броят на кокошките във Франция винаги е еднакъв, уточнява Максим Шамет, генерален секретар на Националния комитет за насърчаване на яйцата, междупрофесионалната професия в сектора.