Децата вегани попадат в реанимацията на SanoTeca
Тамара Șchiopu, диетолог
Веганството е специфична диета и често - противоречива сред лекарите и хранителните работници, учителите и възпитателите на децата. Веганството означава да се яде само растителна храна. Без яйца, млечни продукти, месо, риба, мед и други продукти, съдържащи съставки от животински произход. Причините за веганството са разнообразни, често свързани със здравето, но в по-голямата си част - от екологични позиции и състрадание към животните. В съвременния свят веганството е избор. Не е императив.
Лечебните ефекти на веганството са широко известни, като предотвратяване на затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и някои форми на рак. В същото време са известни рисковете от неправилно проследяване на този режим, а именно анемия, невро-съдови заболявания, анорексия. Повтарям, тези последствия могат да възникнат, ако тази диета се спазва неправилно, дългосрочно, като не осигурява пълния набор от основни хранителни вещества и микроелементи в тялото. Много вегани спазват диетата за определени периоди от живота/година и преминават към вегетарианство или дори стават всеядни, причините са повече или по-малко. Що се отнася до децата, веганството става още по-противоречива тема.
Като диетолог казвам, че веганството е приложимо за всички възрасти, включително децата. На теория. Като майка и човек от Молдова казвам, че на практика това е много трудно. В Молдова. Това се дължи на няколко причини: психологическите бариери на роднини и приятели, липсата на различни вегански продукти, според бюджета. Също така, поради липсата на знания на някои родители, но и невъзможността да се осигури веганска диета в детските градини и училищата.
Има още един момент. Основната причина е екологията, състраданието към животните или дори собственото ви здраве. Сигурни ли сте, скъпи родители вегани, че това би било ценност и за най-малките? Децата, които имат такава диета, могат да получат недостиг на витамини в организма поради същата причина, поради която получават недостиг на витамини, и деца, които ядат месо и млечни продукти. А именно - поради липсата на богати на витамини продукти. Поради липсата на въздушни разходки. Поради липсата на знания на родителите. И понякога - по наследствени причини, когато тялото не може да усвои определени елементи.