DCNews Сарме на гладно с ориз, гъби; и соя
Постните сармали са толкова вкусни, колкото и традиционните.
2 кисели зеле за листа
Как да се подготвим
Поставете на огъня съд с два литра вода, малко сол и го оставете да заври. Добавете соята и оставете, докато набъбнат, и след това отцедете. Нарежете на ситно гъбите и лука, докато морковите се настъргват. Загрейте олиото в тенджера.
След това в маслото първо сложете гъбите, след това постепенно лука, моркова, ориза, соята, солта, мащерката и чушката. Накрая налейте чаша вода. Оставете го известно време, докато оризът малко набъбне, и когато е готов, добавете зелените. Свалете от котлона и оставете да се охлади, отбелязва libertatea.ro. След това вземете листата от кисело зеле и започнете да ги пълните със сместа от тигана.
Сложете нарязано зеле, малко олио в тенджера и поставете сармалите един до друг. Намалете котлона, когато започнат да кипят.