DCMedical восъчен сок; д; mbuna; т; д; вашата памет; и качеството на съня
Montmorency Cherries Снимка: wikipedia.org
Черешовият сок съдържа вещества, които биха могли да помогнат за подобряване на паметта, но и качеството на съня. Експертите казват, че мелатонинът, полифенолите или антоцианините могат да бъдат отговорни.
Монморанси черешовият сок (сорт, който расте в Канада, Франция или САЩ), отдавна е търсен от страдащите от подагра, хора, които са правили упражнения за физическо възстановяване или които искат добър сън през нощта. Сега има доказателства, че тази богата на полифенол напитка може да помогне за подобряване на когнитивните показатели при възрастни хора.
Черешите Montmorency съдържат най-високото ниво на естествен мелатонин в сравнение с други плодове и шест пъти повече от количеството, открито в други сортове череши, като Балатон.
В ново проучване, публикувано в списание Food & Function, изследователи от университета в Делауеър установяват, че ежедневният прием на черешов сок от Montmorency подобрява резултатите от тестовете за памет сред възрастни на възраст между 65 и 73 години. В това рандомизирано контролирано проучване 34 участници бяха помолени да консумират или 480 ml сок от череша на Montmorency, или същото количество плацебо, половината сутрин и половината вечер, всеки ден в продължение на 12 седмици.
Всички участници обикновено бяха здрави (не бяха пушачи, не бяха диагностицирани преди това със сърдечни заболявания, диабет, рак, психични разстройства и т.н.), не приемаха лекарства, които биха могли да повлияят на мозъчната функция и бяха помолени да поддържат диетата си. и нива на физическа активност по време на проучването. Преди и след 12-седмичното проучване изследователите анализираха когнитивните функции и резултатите от тестовете за субективна памет чрез поредица от въпросници и тестове.
Подобрена памет след 12 седмици
След 12 седмици тези, които пиеха сок от череша Montmorency, показаха подобрени резултати както в когнитивната функция, така и в субективната памет. По-конкретно, групата, която пиеше черешов сок, показа 5% увеличение на способността да запомня някои неща, 4% намаляване на времето за движение (мярка за скоростта на реакция на визуални стимули) и намаляване с 23% от грешките, направени по време на епизодична задача на зрителната памет (която оценява зрителната памет и научаването на нови неща) в сравнение с тези, които са пили плацебо. Те също така показаха 3% подобрение на визуално поддържаното внимание (което измерва обработката на визуална информация) и 18% намаляване на грешките, допуснати по време на задача за памет на работното пространство (което оценява използването на паметта и стратегията) в сравнение с изходните стойности преди проучването.
"Когнитивната функция е определяща за независимостта и качеството на живот сред възрастните възрастни", казва водещият автор на изследването Шоу Чинг Чай, асистент по поведенческо здраве и хранене в Университета в Делауеър. „Потенциалните благоприятни ефекти на черешите от Монморанси може да са свързани с биоактивните съединения, които се съдържат, които включват полифеноли, антоцианини и меланин. Те също могат да бъдат свързани с потенциалните ефекти на черешите за понижаване на кръвното налягане.
Montmorency, представен в предишно проучване, което направихме при същата популация, защото кръвното налягане може да повлияе на притока на кръв към мозъка. "
Степента на съответствие по време на 12-седмичното проучване беше висока (94,2%), което предполага, че черешовият сок, консумиран два пъти на ден, е управляемо допълнение към ежедневието на тези участници.
Размерът на извадката от това проучване е малък, но са необходими по-големи, по-дълги проучвания, за да се потвърдят тези резултати.