DCMedical кафе НЕ се пие; ПРЕДИ закуска, но след! Опасен ефект
Рибите и кафето хранят мозъка СНИМКА: pexels.com
Твърдото кафе след лош сън през нощта може да изглежда перфектно, но ново изследване сочи, че е най-добре да го изядете преди първата глътка кафе, тъй като има опасен ефект.
Изследване, публикувано в Британски вестник за храненето (пряка връзка към изследването) установи, че ако първото нещо, което правите сутрин, когато се събудите, е да пиете това кафе, това ще наруши контрола на кръвната Ви захар - рисков фактор за диабет и сърдечни заболявания.
„Знаем, че почти половината от нас ще се събудят сутрин и преди да направим нещо друго, ще пием кафе - инстинктивно, колкото по-уморени се чувстваме, толкова по-силно е кафето“, каза професор Джеймс Бетс, професор и съдиректор. на Центъра за хранене, упражнения и метаболизъм в Университета на Бат във Великобритания, в съобщение за пресата.
„Досега имахме ограничена информация за ефекта от това върху нашето тяло, особено за метаболитния контрол и кръвната захар.“ В своето проучване изследователи от университета в Бат включват 29 мъже и жени, всички здрави субекти, които са имали взети в три различни експеримента, с поне една седмица между тях.
В едната участниците спяха нормално, приблизително от 23:00 до 7:00 ч. И бяха помолени да изпият сладка напитка, когато се събудят сутрин. След това те преживяха прекъснат сън, в който изследователите ги събуждаха на всеки час., в продължение на пет минути, изпращайки им съобщения, за да отговорят - и след събуждане им се даваше същото подсладено питие.
Друга вечер участниците отново бяха прекъснати по време на сън, но този път първо им беше дадено силно черно кафе 30 минути, преди да консумират подсладената напитка.
Подсладената напитка съдържаше същия брой калории като типичната закуска.
Кафето на гладно бързо увеличава кръвната захар
Те открили, че нощният сън не влошава отговорите на кръвната захар и инсулина на участниците в сравнение с нощта, в която са спали нормално - въпреки че предишни изследвания предполагат, че загубата на много часове сън или повече нощи лош сън може да има отрицателен ефект.
Въпреки това, черното и тежко кафе, консумирано преди закуска, значително повишава отговора на кръвната глюкоза с около 50%. Това означава, че ако пиете кафе преди ядене, за да се отървете от сънливост, тялото ви има половината от нормалния капацитет да понася захар за закуска и кръвната ви захар се повишава.
„В повечето случаи закуската е с високо съдържание на въглехидрати (често захар), така че е справедливо да се предположи, че същият ефект ще продължи и за други типични храни за закуска“, каза професор Джеймс Бетс.
„Разбира се, ако ядете закуска с ниско съдържание на въглехидрати, особено захар, това със сигурност би намалило (или дори елиминирало) увеличаването на кръвната захар, което наблюдаваме след хранене“, каза той. посочи той.