Датски диетични принципи, диета и ползи
Датската диета, известна още като 13-дневна диета или диетата в Копенхагенската болница, е диета, която обещава загуба от 13 кг само за 13 дни. Привържениците на тази диета казват, че тя стимулира метаболизма ви, така че в края на периода, когато се върнете към обичайната си дневна диета, няма да наддавате отново. Датската диета е толкова ограничителна, че може да се спазва само веднъж на всеки две години и ако спазвате диетата, но не можете да завършите 13-те дни, можете да се върнете към диетата едва след шест месеца.

Какво трябва да знаете, преди да започнете датската си диета?
Преди да спазвате датската диета е добре да отидете при семейния лекар, за да поискате пълен набор от рутинни тестове (диетата е забранена за хора с дефицит на витамини, хронични заболявания или бременни жени).
Също така, за да загубите излишни килограми, се препоръчва да спазвате точно датската диета (вижте по-долу). По време на диетата ще ви бъдат забранени някои плодове, зърнени храни, сладкиши и дъвки; менюто ще включва говеждо, яйца, маруля и кафе. Според copenhagendiet.com в края на 13-те дни вече няма да жадувате за сладкиши и метаболизмът ви ще бъде нулиран.
Кой трябва да избягва датската диета?
Ако попадате в една или повече от следните категории, трябва изобщо да избягвате датската диета:
- ако имате високо кръвно налягане
- ако имате проблеми със стомаха
- ако спортувате за издръжливост или прекарвате много време във фитнеса
- ако сте бременна или кърмите
- ако сте над 40 години
- ако имате стресова работа
Каква е датската диета?
През 13-те дни ще ядете два или три пъти на ден, състоящи се от кафе, зеленчуци, плодови сокове, млечни продукти или постно месо. Броят на калориите варира от ден на ден (те са под дневните нужди на здравия човек) и се смята, че тази вариация активира определени гени, които насърчават изгарянето на мазнините. По-долу са основните правила на датската диета:
- ще продължи 13 дни
- ще ядете три пъти на ден по едно и също време
- ще следвате хранителния план (по-долу)
- няма да консумирате сладкиши, газирани напитки, алкохол или закуски
- няма да добавяте сол или подправки към храната
- ще пиете поне 2 л вода на ден (включително между храненията, ако сте гладни)
- няма да ядете пържени храни или продукти за бързо хранене
- след диетата се препоръчва постепенно увеличаване на калорийния прием, за да не се разстрои организмът
- ще закусите най-късно до 8 ч. сутринта, обяд между 13 и 14 ч. и вечеря между 17 ч. и 18 ч
- няма да добавяте масло към храната
- няма да консумирате мед или изкуствени подсладители
- ще приемате мултивитамини за борба с недостатъците по време на вашата диета
- няма да продължите диетата след 13 дни
Хранителен план в датската диета
За да отслабнете до 13 кг за 13 дни с датската диета е добре да следвате точно диетичния план по-долу:
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар
Обяд: 2 варени яйца, 400 г спанак, 1 среден домат
Вечеря: 200 г варено говеждо месо, приготвено на пара или на фурна, 150 г маруля с малко лимонов сок
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар
Обяд: 250 g шунка и кисело мляко (200 ml)
Вечеря: 200 г варено говеждо месо, приготвено на пара или на фурна, 150 г маруля с малко лимонов сок
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар и парче препечен хляб
Обяд: 2 варени яйца, 100 g шунка и 150 g маруля с малко лимонов сок
Вечеря: 1 среден домат, 1 варена целина и 1 среден плод (ябълка, портокал или круша)
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар и парче препечен хляб
Обяд: 1 кисело мляко (200 мл) и чаша портокалов сок
Вечеря: 1 варено яйце, 1 среден морков и 250 г сирене
Закуска: 1 настърган или нарязан морков
Обяд: 200 г варена риба със струйка масло и лимонов сок
Вечеря: 250 г варено/печено говеждо и пюре от 2 целини
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар и парче препечен хляб
Обяд: 2 варени яйца и настърган/нарязан морков
Вечеря: 300 г варено пиле и 150 г маруля с лимонов сок
Закуска: кафе без захар
Обяд: неограничена вода
Вечеря: 200 г агнешко на фурна и 1 средна ябълка
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар
Обяд: 2 варени яйца, 400 г варен спанак и 1 среден домат
Вечеря: 200 г варено говеждо и 150 г маруля с лимонов сок
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар
Обяд: 250 g шунка и кисело мляко (200 ml)
Вечеря: 250 г варено говеждо и 150 г маруля с лимонов сок
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар и парче препечен хляб
Обяд: 2 варени яйца, 100 г шунка и 100 г маруля
Вечеря: 1 варена целина, 1 среден домат и един среден плод (ябълка, круша, портокал)
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар и парче препечен хляб
Обяд: 1 кисело мляко (200 мл) и 200 мл портокалов сок
Вечеря: 1 варено яйце, 1 настърган морков и 250 г сирене
Обяд: 200 г варена риба със струйка масло и лимонов сок
Вечеря: 250 г говеждо и пюре от две целина
Закуска: кафе с чаена лъжичка захар и парче препечен хляб
Обяд: 2 варени яйца и 1 настърган морков
Ако сте вегетарианец, можете да замените животински храни, както следва:
- риба темпе
- пиле с патладжан или карфиол
- говеждо с боб
- шунка от джакфрут (плод с вкус на месо)
- сирене със соево сирене
- кисело мляко със соево кисело мляко или кокосово мляко
Какви са предимствата на датската диета?
Според спазващите диетата килограмите, загубени по време на тази диета, не се връщат и новото тегло се поддържа поне две години. По-долу са дадени други предимства на датската диета:
- ще свалите до 13 кг
- ще помогнете за стимулиране на метаболизма
- ще помогнете за намаляване на целулита
- ще подкрепите здравето на сърцето
- ще консумирате големи количества вода (намалява риска от дехидратация)
- ще оцените храната повече след приключване на диетата
Какви са недостатъците на датската диета?
Както всяка друга диета, така и датската диета има своите недостатъци, които трябва да се имат предвид преди започване на диетата. По-долу са най-значимите от тях:
- няма да консумирате достатъчно хранителни вещества, които могат да създадат определени хранителни разстройства
- рискувате да преминете през калоричен шок - ще консумирате около 800 калории и за нормалното функциониране на тялото са ви необходими поне 2000 калории
- имунната система ще бъде отслабена и рискът от инфекции ще се увеличи
- имате риск от бъбречно заболяване или стомашно-чревни разстройства
- ще ви бъде трудно да се концентрирате на работа (затова е препоръчително да спазвате диетата, когато сте на почивка)
- съществува риск от забавяне на метаболизма и загуба на мускулна маса
Какви са страничните ефекти, свързани с датската диета?
Поради ниското си съдържание на калории (800 в сравнение с допустимия минимум от 2000 г.) има доста голяма вероятност да изпитате един или повече от следните нежелани реакции:
- липса на енергия
- главоболие
- стомашни болки
- гадене
- треперещ
- тревожност или депресия
- чувстам се гладен
- мускулна слабост
- дисбаланси на холестерола
- запек или диария
Освен това ще бъдете твърде слаби, за да бягате или да ходите на фитнес и ако все още упорито го правите, рискувате да припаднете или да се изтощите още повече.
Ако обаче решите да спазвате датската диета, бъдете сигурни, че не спазвате диетата повече от 13 дни и че лесно преминавате към нормална дневна диета (броят на калориите се увеличава постепенно). Датската диета е част от диетите, които се основават на глад и следователно в края на деня имат повече недостатъци, отколкото предимства. Опитайте се да използвате тази диета само в редки или спешни случаи (например, ако искате да отслабнете за парти). Вашето здраве е по-важно от времето, когато отслабвате.