Дати Здравословна закуска, презаредете батериите си с високо качество
Небесно сладко и все пак полезно: Деликатеси без угризения: фурмите са здравословни
Дюселдорф Когато караваните се движеха през пустинята, плодовете на финиковата палма често бяха най-важните, понякога и единствената храна за номадите. Дни, понякога дори седмици, дати, здрави и пълни с важни хранителни вещества, им даваха сила.
В Ориента първото нещо, което се яде след гладуване, е среща, символична за пълноценна диета. Днес диетолозите знаят точно защо фурмите са толкова здравословни.
Съставките на фурмите ги правят ценни доставчици на енергия както за работниците в мозъка, така и за конкурентоспособните спортисти. Като една от най-богатите на калий храни, фурмите имат много здравословен ефект върху вегетативната нервна система. Калият също понижава кръвното налягане и регулира водния баланс в организма. В комбинация с различни витамини от група В, фурмите могат да помогнат срещу нервност и лоша концентрация. Ако търсите утеха в индустриално произведените сладкиши, можете да постигнете същия ефект, като консумирате фурми. Защото дори естествената сладост на фурмите е здравословна.
По-ценни от всяка лента с мюсли, фурмите осигуряват физическа сила и издръжливост. Високото им съдържание на захар се състои от естествените плодови захари фруктоза и глюкоза. Тялото може да обработи това много по-добре от индустриалната захар. Нивото на инсулин се повишава само бавно, поради което диабетиците също могат да хапят здравословно на дати. Високото количество фибри във фурмите подпомага храносмилането и осигурява трайна ситост. Велосипедистите например могат да намерят ново изпълнение, след като се насладят на няколко срещи по здравословен начин и без да се чувстват тежки.
Фурмите са здравословни, защото съдържат почти всичко, от което тялото се нуждае, за да свързва двата края през деня. Но чудотворните плодове от пустинята могат да направят още повече. Датите съдържат хормона триптофан, серотонинов предшественик. Тялото е в състояние да преобразува този хормон в хормона на съня мелатонин, когато се адаптира към съня. С това свойство плодовете на финиковата палма са истински универсални. Вкусна вечерна закуска: напълнете фурмите със сирене или бадеми или ги увийте с бекон, както правят испанците.