Dark Sub

Dark Sub

Вкусна есенна рецепта, която да опитате този уикенд в партньорство с @ cloehoareau.dieteticienne (Внимавайте с диетата си по време на това затваряне)
Оставаме на темата за сезонността с тиква Падиду и кестени.

За един човек:
1 малка тиква (Patidou, Jack be little или Potimarron)

1 яйце - 100гр гъби - 90г кестени
1 чаена лъжичка растителна напитка (овес, соя) или крем крем - сол/черен пипер
Подправки според вашите вкусове (индийско орехче за мен)

Рецепта:
Измийте тиквата и изрежете горната част по кръг

да има шапка/калъф
Извадете семената и надраскайте малко вътрешността

за да премахнете нишките
Пригответе тиквата на пара (20 минути)
През това време смелете гъбите и ги запечете в тиган с малко олио.
Загрейте фурната до 200 ° C (термостат 6-7)
Нарежете черупките на кестените в кръстовидна форма, след което поставете във фурната върху лист за печене за 15 минути
След като тиквата е приготвена, внимателно издълбайте вътрешността, за да получите малко плът (внимавайте да не пробиете кожата)
Смесете вътрешността на месото от тиква, 1 чаена лъжичка растителна напитка или сметана. Поръсете с индийско орехче
Напукайте яйце вътре. Сол пипер.

---