Даниел Нора, цветар „От цветята научих, че не всичко трябва да има цел или обяснения
Даниел Нора, основател цветар Лилави цветя говори за цветята и цветната индустрия у нас и по света. Цветята са като същества, от негова гледна точка ... Той основава Purple Flowers преди 6 години, заедно с Роксана Блайндър. Той не искаше да бъде цветар, а банков работник. Харесваше математиката и цифрите. Дойде да цъфти, защото така беше. Даниел обича цветята и ги разбира. Когато казвам „той разбира“, използвам думите в съвършено знание, защото Даниел вярва, че имат душа и че са щастливи, че могат да ни дадат емоциите, които ние, хора, имаме нужда. Ние, тези господари на света и на природата, които сме станали (казвам това) тези нейни убийци ...
Кое е вашето любимо цвете?
Нямам. Много хора познават розата, божура, лалето и т.н., но всъщност има много повече цветя, до които имаме достъп благодарение на обмена на цветя в Холандия. Много са толкова красиви, толкова интересни, че е невъзможно да се спра на един. Всяко цвете ви дава състояние, емоция ...
Но как стигнахте до цветята?
Това искаше Бог, а не аз ... Исках дори в 7-ми клас да работя в банка. Това се случи: в крайна сметка работех в Banca Carpatica в Сибиу. Но срещнах Дарий, който работеше в Maison Dadoo. Станахме приятели. Той се погрижи за цветята, аз все още му помагах така, с удоволствие ... Преместихме се в Букурещ, но след известно време се разделихме ... Бях подал оставка от банката, но след раздялата с Дарий се заклех да не Ще се погрижа за цветята и ще се върна на пейката ... Но Йоахим Бонила, когото бях срещнал през лятото на 2011 г., ми се обади в един момент и ужасно настоя да му направя 10 уговорки! Казах му, че вече не работя с цветя, за да се обадя на Дарий, но той не искаше. И тъй като той настояваше много, аз казах „да“. По-късно го попитах защо настоява толкова много, а той ми каза, че не знае, има нужда само от това, нищо особено. Ето защо казвам, че Божията воля беше да направя това ...
И ти сам го направи?
Не, тогава срещнах Роксана Блайндър, тя ми е сътрудник в Purple Flowers. Направих тези уговорки с нея ... Седмица по-късно друг приятел ми се обади и поиска 20 букета ... Казах, че ги правя, дори не обясних, че вече не го правя. Тогава говорих с Роксана, направих компания ... И от разговор на кафе, в крайна сметка имахме 6 години за нищо, сега работим непрекъснато ...
Какъв оборот има вашият бизнес?
Миналата година беше 120 000 евро.
Такъв бизнес е печеливш?
Да и не. Ако искате да забогатеете, трябва да направите нещо друго ... Всеки има впечатлението, че ако работите с цветя, това е сигурният път към богатството ... Не е така. С Роксана живеем с колеги в този бизнес, но нямаме милиони в сметките си. (смях)
Трудно ми е да повярвам, че работата с цветя е трудна работа (всъщност не ми е трудно, но искам да ви предизвикам) ...
Да, всички смятат, че работата ни е лесна, че залепяме поредното цвете в подредба и това е ... Е, това не е! На първо място, това е изключителна физическа работа ... Когато телефонът звъни и нещо се потвърди, трябва да започнем да работим срещу часовника. Защото на събитие трябва да поработите на последните сто метра с цветята. Разбира се, планирате, знаете какво да правите, но започвате да работите с цветята точно преди събитието!
Какъв е пътят на едно цвете от земята до букета?
Пътят започва от производителя. Страната с най-голямо производство на цветя в света е Кения. Заедно с него са и други държави в екваториалната зона. Цветята, отглеждани в тези райони, са далеч по-добри от тези, отглеждани например в оранжерии. От производителя цветята стигат до торбичките с цветя. Вземаме ги от Холандия. Брокерът ги купува директно от фондовата борса. Такъв механизъм е необходим, тъй като производителите произвеждат например няколко сорта цветя. Брокерът, който е връзката между мен и цветята, се нуждае от всякакви цветя, разнообразни, много ... И тогава купувам от брокера, цветята отиват от производителя в Холандия и от Холандия до нас.
И не се чупи?
Много хора вярват, че цветята се унищожават много бързо. Не е така. Проведени в идеални условия за тях, при определена температура или влажност, те могат да издържат един месец! Разбира се, хората вкъщи не ги държат така. Ето защо те изсъхват много бързо! Цветята, от момента, в който оставят производителя на мен, се държат в идеални условия.
Но розата например изсъхва, когато я донесете у дома!
Розата е едно от най-устойчивите цветя! Но тъй като хората купуват цветя на ъгъла на улицата, те увяхват много бързо вкъщи. Защо? Просто. За мен или за цветарите, които носят цветя директно от фондовата борса, те пристигат седмица след бране. Те стигат до ъгъла на улицата след 3 седмици. Което означава, че вече са в края на живота си.
И къде да си купя цветя?
Но те не са по-скъпи?
И това е мит. Всъщност полумит. На ъгъла на улицата имате няколко опции, до които имате достъп ... Те се купуват на безценица, но се купуват в края на живота им. При цветарите имате много голямо разнообразие и ще се изкушите да купите повече, ще оставите повече пари, но цената на жица е същата като на ъгъла на улицата. Добре, зависи от кой ъгъл на улицата (смее се) ...
За да направите аранжимент, трябва да сте изучили цветове, цветя, шарки ... не?
Флористиката е, няма да повярвате, чиста математика.
Да! Вярно е, че като дете имах талант за визуални изкуства. Имах дарба да комбинирам форми, цветове и пропорции ... Имаме някои курсове по флористика в Румъния, но обикновено това е много сериозно училище, което възнамерявам да посещавам. От опит разбрах как да работя с цветя, но трябва да продължа напред. Наскоро отидох в Италия за състезание, където заех 7 място от 13. Честно казано, очаквах да бъда на последно място, там правилата нямаха нищо общо с това, което се прави в работилницата, или в ежедневието ...
Когато видите уговорка, която ви харесва, ви харесва, защото тя следва някои прости правила за пропорции ... Колко очи има на този свят, има толкова много реалности, но тези правила за подреждане са адресирани до всички потребители ...
Има цветя, които „не говорят“ помежду си или всички „се разбират“ добре?
Няма научно доказателство, но личното ми убеждение е, че цветята имат това, което може да се нарече „душа“. Цветята се радват, когато ги използваме. В света на цветята няма кавга и омраза, а само доброта или усмивка. Няма цветя, които да не "вървят" помежду си ... Има правила за пропорция, обем и цвят, но това е така, защото мозъкът ни работи така, но това е всичко. Цветята се радват на присъствието на други цветя, както и на нашето присъствие ... И знаете ли защо казвам това? Защото в противен случай тази индустрия нямаше да просперира, но процъфтяваше и процъфтяваше. Цветята са щастливи да ги използват и те са щастливи, защото знаят, че ще предизвикат емоция. Тяхната цел е да ни дадат онази емоция, от която се нуждаем.
Чувствали ли сте някога, че се състезавате с природата?
Не мога да се състезавам с природата, защото работя с нея. Невъзможно е да се съревновавате с Бог, който е най-великият цветар! Наслаждавам се на всичко, което виждам в работилницата или сред природата!
Има летни уговорки?
Да! Има сезонни договорености ... Ние възприемаме цветята поотделно, но винаги ще свързваме слънчогледа с лятната сензация, нали? Ние правим различни асоциации в съзнанието си. Както цветята се появяват в природата, така и аранжировките ще ни дадат тези усещания. Хортензии, слънчогледи, рози ... това са цветята, които виждаме през лятото в градините, не?
Защо коледните договорености съдържат ела? Защото това е единственият зелен елемент от този период! Защо се правят есенни аранжировки с хризантеми или далии? Защото знаем, че се появяват по това време. Вярно е, че говоря от гледна точка на човек, който живее в умерен климат ...
Да, все още J, но всички цветари възприемат цветята според района, в който живеят! И е нормално да бъдеш такъв!
Какви цветя растат в Румъния?
Бих искал да използвам повече цветя от Румъния, но е доста трудно ... Аз, цветарката, която работи всеки ден, казвам със съжаление, че ми е много трудно да използвам цветя от Румъния, защото румънците не са организирани, те нямат пазар ... Имаме зюмбюли, лалета, нарциси, божури, хризантеми, карамфили и т.н. ... Но това не е пазар, Румъния е лоша в това отношение. Например знам, че имам сватба през уикенда и ми трябват 300 розови божура на Сара Бернар. Говоря с производител на божури в Румъния и той не гарантира, че ще може да ми достави количеството или сорта. Бих искал да работя с румънски производители, но цените им не се различават много от цените на цветята, които купувам в Холандия ...
Разбира се, купувам от Холандия, защото има гаранция за качество, от необходимите сортове ... Нашите цветя не се държат добре, нямат същите качества. В Румъния няма асоциация на цветя, няма пазар или реклама. Пазарът на цветя "George Coşbuc" в Букурещ съществува, за съжаление ... казвам "за съжаление", защото като цяло не казвам това винаги или винаги или че всички производители правят това, но често има цветя които вече са на 3 седмици. И ние го взимаме от там, не ме разбирайте погрешно, ако това е събитие, при което цветята могат да умрат на следващия ден, но когато някой купи букет цветя от нас, за да го подари, той трябва да продължи поне 4 дни. ! Това е нормално! Не е "нормално" да изсъхне вечерта на деня, в който получавате букета ...
Какво научихте от цветята? Или вашата работа? Какъв житейски урок можете да споделите?
Най-простият и най-добрият житейски урок за мен: че съм щастлив човек. Аз не съм късметлия, въпреки че досега мислим така, аз съм човек, който е намерил своя път. Убеден съм, че има божествена енергия, която се грижи за енергията във всеки човек!
И от цветята, които научихте?
Че не всичко трябва да има точно определена цел, разбрах, че не всичко трябва да съществува „защото“, разбрах, че не трябва да има обяснение за всичко. Разбирам, че понякога е достатъчно просто да се радваме, че сме. Че можем да се насладим на слънчев лъч, капка дъжд, бриз ... Защото тези цветя не смилат умовете им с всякакви мисли и проблеми. Не! Те просто се наслаждават на пространството, в което се намират.