Дамски блог Нискокалорични рецепти Салата от скариди 270 ккал

Съставки за 4 порции:
-1 салата,
-2 скилидки чесън,
-бялата част от два зелени лука,
-5 супени лъжици зехтин,
-400 грама сурови, замразени скариди,
-1/2 чаена лъжичка риган и ½ чаена лъжичка прясна мащерка, нарязана на ситно,
-120 мл зеленчукова супа,
-2 супени лъжици лимонов сок.,
-сладка Боя,
-1/4 чаена лъжичка гореща горчица,
-сол,
-1 супена лъжица ситно нарязан босилек.

блог

Начин на приготвяне
Салатата се измива и се начупва на парчета, които след това се поставят в чиния.
Лукът, чесънът се почистват и нарязват на ситно. Изсипете половината масло в тиган и добавете лука и чесъна. Размразете скаридите и добавете в тигана с мащерка, риган и запържете на умерен огън при непрекъснато разбъркване в продължение на 1 минута. След това сместа се изсипва в купа.
Изсипете зеленчуковата супа в тигана и гответе на силен огън при непрекъснато бъркане. Добавете супена лъжица лимонов сок и 1 лют червен пипер на прах. Получения сос изсипете върху скаридите и разбъркайте добре.
За дресинга за салата смесете останалия лимонов сок с горчицата и солта. Постепенно добавете останалата част от маслото, като през това време разбърквате непрекъснато. Дресингът се изсипва върху салатата. Над скаридите се добавя босилек, след което те се поставят върху листата на салатата.