Рецепта - котлети d; агне а ла планча, с лук

Рецепта от агнешки котлет а ла планча и лук, една от вкусните агнешки рецепти, предлагани от Carré de bœuf

рецепта

  • 12 или 18 сурови агнешки котлети
  • 2 розови лука от Роскоф или бели от Севен
  • 2 клончета розмарин
  • Зехтин
  • Прясно смлян пипер
  • Солено цвете

Съветът на готвача

За тази рецепта a la plancha, независимо от топлината под котлетите, не ги обръщайте, докато самите те не се отделят от чинията. Боравете с тях с клещи. Ако желаете, заменете розмарина с билки от Прованс и добавете обелен, обезмаслен и нарязан чесън към маринатата; напудрете ребрата с щипка пипер Espelette. Месото по тази рецепта се продава в нашия онлайн месарски магазин. Рецепта за агнешки котлети а ла планча с оценка 5 от 5 според 1 рецензия и предложена от Carré de bœuf.