Дали диетата с ниско съдържание на мазнини работи изобщо?

Вашият перфектен коледен подарък

  • ДЪЛГОСРОЧЕН ОХЛАЖДАЩ ЕФЕКТ - С всеки от нашите страхотни камъни за уиски вашата напитка е.
  • 100% НАТУРАЛЕН ВКУС - Получете вкуса и аромата на уискито & Ко. Тук се топи.
  • ВАШИЯТ УНИКАЛЕН ПЪЛЕН КОМПЛЕКТ - Допълнете вашите камъни за уиски и чаши за уиски с много от тях.
  • ОТЛИЧНО КАЧЕСТВО - LACARI разчита само на най-доброто качество за вашето максимално удоволствие.
  • ИНТЕЛИГЕНТЕН ДИЗАЙН - Ръчно изработените чаши за пиене не само ви предлагат отлична.
  • НЕПОБЕДЕН КОМПЛЕКТ - Вашите нови медни чаши от Москва Mule идват при вас в практически комплект от 2 броя.

В продължение на много години здравните служители съветват всички да го направят Диета с ниско съдържание на мазнини.

По времето, когато за първи път са установени диетичните насоки с ниско съдържание на мазнини, обикновено се е смятало, че наситените мазнини водят до сърдечни заболявания.

Тази вяра (че мазнините са лоши) е крайъгълният камък на диетичните препоръки през последните няколко десетилетия.

Поради тази причина големите здравни организации се отказаха от месото, яйцата и пълномаслените млечни продукти (високо съдържание на мазнини) и сега изостават от зърнени култури, бобови растения, плодове и зеленчуци (ниско съдържание на мазнини, много>).

Насоките се основаваха на слаби доказателства по това време. Много уважавани учени не се съгласиха с тях, като казаха, че са го направили непредвидени последици може да доведе до.

Днес тези теории са опровергани. Много изследвания от световна класа показват, че няма връзка между наситените мазнини и сърдечно-съдовите заболявания. (1) (2) (3)
Въпреки това, въпреки че научната основа е била оттеглена от тях, насоките остават в сила и до днес.

Насоките на диетата с ниско съдържание на мазнини

The Насоки за диета с ниско съдържание на мазнини са публикувани за първи път през 1977г. Оттогава големите здравни организации не са променили позицията си.

Тази препоръка направи ли нещо срещу широкото затлъстяване (затлъстяване) и наднорменото тегло? Картината говори повече от хиляда думи ...

диетата

Разбира се, много неща се промениха в обществото по онова време и тази графика далеч не доказва, че насоките са били Епидемия от затлъстяване би причинил. Това просто предполага, че е започнало по времето, когато са били публикувани насоките.

Но аз лично вярвам, че причината трябва да се търси в това Демонизираните и рафинирани мазнини въглехидрати и> играят надолу.

Тъй като всички мислеха, че мазнината е коренът на всяко зло, пазарът стана от всички видове, които можем да си представим нискомаслена нездравословна храна наводнен.

Тези храни бяха пълни с рафинирани въглехидрати, захари и глюкозо-фруктозен сироп, които всъщност са свързани със сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и всички болести, които диетата с ниско съдържание на мазнини трябваше да лекува.

Резюме:

Три важни изследвания върху диетите с ниско съдържание на мазнини

До това диета с ниско съдържание на мазнини направени са огромни проучвания. Бих искал да разгледам три от тях.

Те са огромни рандомизирани контролирани проучвания, които разделят участниците в две групи:

Едната група е поставена на диета с ниско съдържание на мазнини (ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на въглехидрати), докато другата не променя нищо в диетата си и служи като контролна група.

Това е научно доказателство, което не може да бъде по-добро и което преценява ефективността на диетите с ниско съдържание на мазнини.

Инициативата за здравето на жените (GHI)

Инициативата за здравето на жените в САЩ стартира през 1991 г. от Националния здравен институт. Част от проучването е лечение с диета с ниско съдържание на мазнини, насочена към намаляване на затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания и рака.

Проучването включва 48 835 жени в постменопауза, които са разпределени на случаен принцип в група с ниско съдържание на мазнини и контролна група. Групата с ниско съдържание на мазнини е инструктирана да яде по-малко мазнини и повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

След седем и половина до осем години участниците в групата с ниско съдържание на мазнини претеглят само с 0,4 килограма (!) по-малко от тези от контролната група. Освен това и двете групи са имали еднакъв процент на сърдечно-съдови заболявания и рак. (4) (5) (6) (7)
Това масивно проучване на множество рискови фактори включва 12 866 мъже, които са били изложени на повишен риск от инфаркт. Резултатите са публикувани през 1982 г.

Ако някой някога се е възползвал от диетата с ниско съдържание на мазнини (ако работи), това е тази група.

Мъжете са инструктирани да се откажат от пушенето, да ядат по-малко наситени мазнини и храни, съдържащи холестерол, и да консумират повече растителни масла (както е обичайно при типична диета с ниско съдържание на мазнини). И те следваха инструкциите ... но не се получи.

След седем години наблюдение буквално се появи никаква разлика изобщо в честотата на инфарктите и в смъртността, въпреки че по-голямата част от мъжете в групата с ниско съдържание на мазнини са спрели да пушат.

Накратко, установено е, че диетата с ниско съдържание на мазнини е 100% неефективна. (8)

Действие за здраве при диабет (проучването Look-AHEAD)

Проучването Look-AHEAD наблюдава интензивна промяна в начина на живот на диабетици тип 2 и има за цел да намали процента на рак, инфаркти и инсулти. (9)
Трябваше да продължи 13,5 години, но беше отменен след малко повече от девет години и половина, защото се оказа, че не работи.

Независимо от това, това проучване се различава от другите: субектите, които следват инструкциите им за интензивно ограничаване на калориите (не повече от 1200 до 1800 kcal на ден), отслабват и стават по-физически активни.

След повече от девет години и половина участниците в интервенционната група са загубили 6% от телесното си тегло, докато тези в контролната група са загубили 3,5%. Не непременно огромна разлика, но поне ясна.

Групата с ниско съдържание на мазнини отслабна и се подобри по редица начини, като сънна апнея, мобилност и качество на живот. В областта на риска от сърдечни заболявания обаче няма разлика между двете групи. (10)
Диетата с ниско съдържание на мазнини може да изглежда също Отслабване при пациенти с диабет изпълняват, но само ако се представят > и ограничаване на калориите се допълва. Но дори и пациентите>, те вече не живеят с него и страдат не по-малко от сърдечни заболявания.