Да, лудост, Жани ми изпълни желание за кекс с шоколадови кексчета Млечен път

• АБОНАМЕНТ
• Участвайте
• Ваучер
• Влизам
• Блог
• Подкаст
• Бюлетин
• Аудио статия
• Категории на блогове
  • Текущи дела
    • Всички вноски
    • Антидискриминация
    • феминизъм
    • устойчивост
  • Да станете и да бъдете родители
    • Всички вноски
    • Примерната седмица
    • Училищната колона
    • Лични текстове Stefanie Luxat
  • Добро настроение и други чувства
    • Всички вноски
    • 10 неща, които ви поставят в добро настроение
    • Големият въпрос
    • Емо истории
    • Накрая Om Podcast
  • Рецепти и хранене
    • Всички вноски
    • Ядене, нещо добро
  • Живот и обзавеждане
    • Всички вноски
    • Къща и градина
    • Влезте, обиколката на къщата
  • Мода и красота
    • Всички вноски
    • Проверка на връщането
  • Любов и връзка
    • Всички вноски
    • Жени се
  • Съвети за пътуване и град
    • Всички вноски
    • Най-доброто удоволствие
    • Съвети за пътуване и хотели
    • Ръководства за храна и пазаруване
  • Работа и финанси
    • Всички вноски
  • Направи си сам или купи
    • Всички вноски
    • Идеи за декорация
    • Направи си сам от Андреа Потоцки
    • Съвети и отстъпки за пазаруване
  • Нашият най-накрая аз абонамент
    • Всички вноски
• за нас
• Похвала
• Контакт

Би направила много за Млечния път в тарталети, каза Стефи онзи ден. Млечните пътища се разтопиха и се превърнаха в кексчета, това звучи точно като моя вкус. Веднага след като се каже, направи се, вкусен експеримент за нас двамата ... Оооо ... Мххх ... Дърни. Като малък хоби пекар, вече имам зад гърба си опита си с експерименти с шоколадови кюлчета. Накратко: обикновено се оказва много различно от това, на което човек се е надявал. Ако го сложите на парчета, лесно може да се случи шоколадът или карамелът да се разтопят по време на процеса на печене и след това да станат много, много твърди. Писъци след посещение на зъболекар, което вероятно се дължи на по-високото съдържание на захар от какаото в обикновените барове. В този случай днес имам галактически вкусния бар, в който бях толкова влюбен по време на младостта си, както в Киану Рийвс и Дейв Гахан от Depeche Mode, така че първо го разтопих с малко мляко и след това го смесих с останалите съставки на тестото до хомогенност.

Проработи. Резултатът е наистина дяволски шоколадов сладкиш, подобен на дяволски хранителен кекс, който може лесно да се консумира в сурови количества. Вкусни парчета, които децата от квартала бързо изтръгнаха от ръцете ми. "Mhhhh" Чух, че отеква от къщата на дървото. Изпита за дете е преминала, проверете проверка.

Можете да добавите тези кексчета, както искате. Шоколадов маслен крем, ганаш, глазура от еспресо, глазура от кремообразно сирене, полята с карамел, малтезери, фино нарязани твърди карамелени бонбони, Млечен път MInis, малини или с кафе на зърна, покрити с шоколад, както винаги, светът на декорациите за кексчета е отворен за вас тук. Отдавна искам да го опитам с блатове, които обичаме ние, хорст мъжете, независимо дали са на скара на пръчки над лагерния огън или са къпани в горещ шоколад. Също така тук като украса за кекс, супер лесно. Много вкусен. Така че мечтана комбинация. Бях чел в списанието вкусно, че работи и с блатния пух, но супермаркетът ми имаше само ягодов вкус. Ако откриете пух, описаната по-долу процедура за топинг от блат също може да измисли от него.

Шоколадови кексчета Млечен път с шоколадов блат от блат (прави около 12-14 парчета)

4 ленти на Млечния път (редовен размер)

210 мл мляко + 1 супена лъжица за разтопяване на баровете

30г какао за печене

1/2 супена лъжица бакпулвер

Шипка сол

55g меко масло

100гр бяла захар

50гр кафява захар

12 големи блата

12 парчета любим шоколад

1.) Загрейте фурната до 175 ° C отгоре и отдолу. Подредете формата за мъфини с хартиени подложки за печене.

2.) Разтопете Млечния път с малко мляко в тенджера на слаб огън. Разбъркайте добре, за да не изгори нищо. След като се разтопи, свалете го от котлона и го оставете да се охлади за четвърт час (не трябва да е прекалено твърдо, но и да не е горещо).

3.) Смесете добре какаото, брашното, бакпулвера, содата и солта.

4.) В купа смесете маслото, двата вида захар и ванилията с ръчен миксер. Турбо скорост, всичко трябва да е добре смесено.

5.) Добавете яйцето и бъркайте бързо за около половин минута. След това добавете разтопените MilkyWays и отново разбъркайте на най-бързата скорост за половин минута.

6.) Разбъркайте сместа от брашно и млякото последователно на две стъпки и само докато всичко се смеси добре и не се вижда повече брашно. Напълнете формичките за кексчета с максимум 2/3 от тестото. В противен случай ще прелее и няма да донесе кекс. Ако не може да се изкачи нагоре, но вече е преминал върха на формата, той ще се откаже нещастно и ще рухне. Не е хубава картина и често не е благоприятна за вкуса.

7.) Приблизително Печете в продължение на 22-24 минути и казвам малък висящ запис в този момент, както винаги: тест с клечка. Нищо не трябва да се забива на дървена пръчка. Но кексът също не трябва да се пече твърде дълго, в противен случай ще изсъхне. Оставете кексчетата да изстинат.

8.) Загрейте скарата и поставете кексчетата върху лист за печене. Дайте на всеки един блат и го сложете под скарата. Или кухненска газова горелка, ако имате. Маршмелоуте много бързо стават меки и кафяви тук, затова ги наблюдавайте. Това може да бъде толкова далеч за секунди. Бързо излезте от фурната, притиснете блата върху кексчето с една супена лъжица и бързо поставете парче шоколад във всеки от блатовете. Ако искате да използвате пух вместо блат: внимателно намажете белия крем от блат върху кексчето (жилаво, много много жилаво!), Оформете малки конци, ако е необходимо, след това фламбирайте или скара.

Препоръчвам: бяла пухкава лятна рокля, студено мляко или лате макиато. Плюс сегашното Живеене у дома, за да разглеждате и вдигате крака.

---