Цветно ризибиси с ниско съдържание на сол от готвач Zebra15

По желание е подходящо с пиле, отбиване от бебето (BLW)

съставки

1 супена лъжица	масло
1 голям	Лук (съществително)
2	Скилидки чесън)
2 супени лъжици, натрупани	Магданоз, нарязан
1 чаша	Грах
1 м голям	Морков (съществително)
1 чаша	Царевица
1 чаша	ориз
Вероятно.	Пиле, варено
2 с.л.	Твърдо сирене, настъргано, напр. Псрмесан
1 супена лъжица, натрупана	масло
2 чаши/n	Вода, гореща

подготовка

Обелете и нарежете на ситно кубчета лук и скилидки чесън. Загрейте олио и масло в тиган и задушете лука и чесъна до полупрозрачност. Нарежете на ситно кубчета морковите и добавете в тигана с граха и царевицата. Поръсете зеленчуците с магданоз и задушете всичко за кратко.

Разбъркайте ориза в зеленчуците и ги залейте с гореща вода. Затворете тигана с капак и оставете всичко да къкри на умерен огън. По желание нарежете свареното пиле на малки парченца и го поставете върху ризибиси около 5 минути преди края на времето за готвене, внимателно го загрейте.

Редовно проверявайте състоянието на готвене на ориза и нивото на водата. Ако е необходимо, добавете вода или по желание малко пилешка супа.

Щом оризът омекне, разнесете сиренето върху ризибиси и внимателно разбъркайте.

Можете да използвате пилешкото месо и пилешкия бульон от рецептата в моя профил „Бистра супа от пиле и зеленчуци без сол“.

---