Цветна салата с пилешки гърди и цветни репички

• Порт: 1
• Време: 15 минути
• Състояние: много лесно
• ккал: 408
• KH: 14 g
• Д: 36 гр
• В: 20 гр

Кухненски уреди

съставки

• 100 г салата от ендивия
• 50 г агнешка салата, прясна
• 130 г пилешки гърди
• 100 г краставица
• 1 морков/n
• 100 г репичка
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте листата на марулята, подсушете в центрофуга за салата - алтернативно изтръскайте на сухо, след това скубете на парчета • Измийте краставицата и нарежете на дълги тънки ленти с белачката • Обелете репичките и морковите и нарежете на тънки филийки.
2. Измийте филето от пилешки гърди и подсушете • Загрейте 1 супена лъжица олио в тигана и запържете месото - в зависимост от консистенцията, за 10-15 минути до златисто кафяво • След това извадете филето от тигана, подправете със сол и черен пипер и нарежете на тънки филийки.
3. Поставете листата маруля, краставицата, репичките и морковите в чиния, подправете със сол и черен пипер и полейте с 1 супена лъжица зехтин • Добавете топлите пилешки филийки и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---