CSID Какво се случва супа доктор домат - вкусна рецепта, но също така идеална за отслабване
Доматена супа - този нулев километър от гастрономията на всяка страна, където се отглеждат домати. Днес можете да разберете много рецепти с местно или международно влияние. Можете да го сварите или не, можете да го ядете студено или горещо. Или можете да смесвате и персонализирате по ваш вкус. Важно е да го консумирате.
И може би ще намерите пресни домати от есенната реколта. Доматената супа определено ще бъде още по-вкусна. Що се отнася до „аксесоарите“ като крутони, юфка, ориз или зехтин - добре, те работят чудесно, но това зависи само от вас и колко „широк“ е „джобът“ на килокалориите, които можете да консумирате. Супа, препоръчана от лекарите през студения сезон по много причини (хидратира, нискокалорична, дава усещане за ситост, но също така регулира телесната температура и поддържа/възстановява благосъстоянието).
Какви съставки са ви необходими за вкусна доматена супа
Пресни домати - ако са сезонни. Италианците например смесват два или три вида домати. Лук, чесън, босилек, зехтин, целина, моркови, тиквички, чушки - трябва да бъдат добавени към списъка за пазаруване. И за много специален вкус (видяхме как някои италианци приготвят доматена супа) добавете настърган пармезан. Или малко кисело мляко (както правят някои германци например). Вертикален миксер също е много полезен. Ето рецептата, която тествахме.
Доматена супа - диетична рецепта
съставки:
500, 600 грама пресни домати - могат да бъдат различни сортове (или белени консервирани домати)
1 супена лъжица зехтин
Резен целина или целина целина
Начин на приготвяне:
Измийте добре всички зеленчуци. За доматите има 3, 4 варианта за приготвянето им. Или ги нарежете на филийки, или ги сложете във фурната на умерен огън за около 20 минути и ги обелете и извадете семената, или ги сварете и ги обелете и извадете семената, или ги сложете на скара и ги обелете и ги стиснете в юмрук, за да отстранете семената. Имахме домати с много малко семена и ги слагахме директно в супата. И така, лукът, чесънът, целината, морковът, чушката, тиквичките се запържват в зехтин и малко вода. След това добавете доматите и водата (около чаша). Когато заврят, ги прекарайте с вертикалния миксер (изчакайте да изстинат, за да избегнете инциденти). След това хвърлете 2, 3 листа пресен босилек. Супата е подправена на вкус. Във всяка чиния се добавя лист от пресен босилек. И пармезан, кисело мляко или защо не, малко телемея.