CSID Какво се случва с доктора на Хавай - CSID Какво се случва с доктора
И все пак, защо Хавай? „Бях в магистърска степен в Англия, когато случайно кандидатствах за докторска степен в Америка. Харесвах политическата философия с акцент върху критичните изследвания на глобализацията и на Хаваите можех да задълбоча обучението си в тази област. Опитах и бях приет с едногодишен договор като асистент за преподаване с възможност за подновяване “, така Ирина Велику започва своя епизод за Хаваите. Първо впечатление? „Светът не свършва дотук, както се казва у нас, че Хонолулу е на края на земята, но, напротив, ние живеем чрез парадокса на комбинация между цивилизация и джунгла“, казва Ирина. Началото не й беше лесно, особено културният шок. Но ние живеем във века на бърза адаптация и настаняване и по отношение на професията си тя е общувала и се е срещала с много хора от различни националности. Освен това той живееше на Хаваите, така че не можеше да скучае!
Стремежът към органични
„Очевидно на Хаваите условията са благоприятни за релаксация: океанът отляво, планината отдясно, тропическият климат с умерен бриз и чести дъждове поддържат идеален баланс, в който сте поканени да живеете„ красиво “, описва тя атмосферата. В същото време тя беше изумена от загрижеността на американците за здравословен живот, особено след като затлъстяването им достига тревожни нива. Освен това, имайки възможността да направи паралел между „евтината и нездравословна“ американска диета и „директния източник“ румънска диета, той заключи, че имаме късмет. Това, което ни се струва абсолютно нормално, да купуваме зеленчуци, плодове, сирене или месо директно от производителите, просто отивайки на пазара, има голям късмет да намерим органична храна. „Откриването на т. Нар.„ Фермерски пазари “беше повод за радост, защото е трудно да се пробие тази форма на търговия в ерата на корпоративните монополи, в които снабдяването с храни става повърхностно и по-малко човешка връзка, в която доверието би било от съществено значение.“ Очевидно цените се утрояват за всеки продукт, който има етикет "био".
Вегетарианец в нужда ...
Въпреки че в Америка храната е много по-евтина, отколкото в Европа, изглежда тя не е с най-добро качество. „Особено месото ме отвращава, като е безвкусно и скъпо. Станах вегетарианец по необходимост (въпреки че понякога зеленчуците бяха много скъпи и не непременно вкусни). Две години по-късно открих анемия. Научих от диетолог, че не всички можем да бъдем вегетарианци и че повечето вегетарианци са с дефицит на желязо. " Когато решите да не ядете месо, трябва да осигурите всички елементи, от които тялото се нуждае, за да функционира правилно. „По-късно разбрах защо месото не е вкусно, защо във всеки магазин има кът с органични продукти или дори магазини със строго биологични продукти. Говорех с моя учител, от индийски произход, тъй като у нас този, който се справя добре, дебелее за разлика от САЩ, където тези без пари напълняват, защото не могат да си позволят разнообразна и качествена храна ", продължава Ирина.
Йога и спорт край океана
Това не са просто прости истории за манията на много американци към спорта. Ирина ни потвърди: „За здравето се грижи с най-голямо внимание, а сутрешното или вечерното бягане, йога, пилатес и други спортове, които съчетават медитацията и практиките за релаксация с физическо усилие, са толкова чести, че започнах да се срамувам, че Аз също нямам такива навици. Или амбицията да ги практикува религиозно ... Парковете бяха пълни с хора, сами или на групи, които спортуваха всяка вечер преди залез слънце. Приятелите ми, хора с взискателни професии, учители, адвокати, дизайнери, не са замисляли да си лягат, преди да се разходят по хълма, планината или парка, или без да правят йога. Разбира се, нашата героиня е овладяла този начин на живот и е разочарована от навика на някои да завършват деня на тераса с бира отпред
Връщане към природата
В близко бъдеще Ирина ще отлети до остров Оаху на Хаваите, за да вземе последния си изпит. Тя е щастлива да види екзотичните места и добрите приятели, които са направили нейното преживяване незабравимо. Но: „Не мисля, че бих могъл да живея там дълго, поне не на моята възраст. Въпреки нашествието на „цивилизацията“, то все още е място, където можете щастливо да се скриете, както повечето американци, които са се оттеглили в хавайските земи “. В заключение Ирина ни призна: „Сега не изглежда лицемерно или смешно да чуем някои американци, че искат да живеят сред природата, далеч от коли, да пътуват само с колело или пеша, да имат удобни прости неща, основни и се откажете от телевизията, но Хавай е нетипично за САЩ ... "