CSID Какво се случва Лекарските храни, които удвояват риска от диабет - CSID Какво се случва

Диета, богата на животински протеини, поради което се подкислява, значително увеличава риска от диабет тип 2, най-честата форма на диабет, според проучване, публикувано във вторник от изследователи от Националния институт по здравеопазване и медицински изследвания във Франция (Inserm), съобщава Франс прес, цитиран от Mediafax.

случва

Киселинността на тялото на човек зависи пряко от това, което той яде, някои храни имат подкисляващ ефект, докато други имат алкализиращ ефект, когато се абсорбират в тялото.

Според лекаря Гай Фагераци, месо, особено преработени месни продукти, сирена и млечни продукти са част от най-подкисляващите храни, докато плодовете и зеленчуците, напротив, алкализират.

Изследователи от Inserm са изследвали диетата на извадка от 66 000 жени, свързани с MGEN (Mutuelle Générale de l’Education nationale - General Society of National Education) в продължение на 14 години, като през това време 1372 от тях са се разболели от диабет тип 2.

Чрез сравняване на състава на храните, които ядат и коригиране на резултатите за премахване на други рискови фактори (затлъстяване, заседнал начин на живот и тютюнопушене), изследователите установяват, че 25% от жените, които са спазвали най-подкисляващата диета, те са имали 56% по-висок риск от развитие на диабет тип 2, в сравнение с 25% от жените, които са спазвали най-алкализиращата диета.
За да обясни явлението, френският изследовател предположи, че подкисляващата диета „увеличава риска от инсулинова резистентност, с други думи неспособността на организма да секретира инсулин, когато се нуждае от него за регулиране на кръвната захар“.

Френският лекар също признава необходимостта от допълнителни проучвания, потвърждаващи резултатите от досегашните изследвания. Предишно проучване, публикувано през 2011 г., вече предполага връзката между инсулиновата резистентност и киселинните хранителни натоварвания.